控制水分改进色素层析效果

牛波

摘 要：光合作用是高中生物教学的重要内容，并在生物教学中设置了光合作用色素提取和分离的实验。通过参考国内外文献并经反复实验，改进色素提取方法，侧重控制实验各个环节中水分含量，可以提高色素层析效果，清晰分辨4条色素带。

关键词：光合作用色素；微量研磨过滤器；八角金盘叶；电烘箱

中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2017）34-0174-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2017.34.106

一、介绍

光合作用是高中生物教学的重要内容，在国内外高中生物教科书中，都有关于光合作用色素提取和分离的实验。Storey（1980）建议用酒精提取色素，对学生更安全。Foote（1984）介绍用专门制作的薄板分离色素，使用丙酮作为溶剂提取色素，使用新鲜叶片作为实验材料，但是实验效果并不理想。为什么用酒精和丙酮提取的色素，进行色素分离时效果不够理想？主要原因是酒精和丙酮是亲水性的有机溶剂，将其用于提取色素时极易从新鲜叶片中将水分带进提取液中。提取液中含有水分，则会阻碍色素层析的清晰度。所以国内教科书主张使用新鲜菠菜叶片作为实验材料，用无水酒精作为提取液，提取的色素中含水会很多，层析效果不够理想，很难看到四条色素带。因而需要用干燥器或吹风机吹干叶片中的水分。Katayama（1994）提出：（1）用二氧化硅粉末吸走材料中的水分（国内教科书认为加二氧化硅为了研磨充分）；（2）用疏水性溶剂代替亲水性溶剂如甲醇或无水乙醇提取和分离色素。通过参考国内外文献并经反复实验，将绿叶中色素的提取和分离步骤做以下几个方面的改进：实验材料改进，实验试剂（包括提取液和层析液）的改进，实验仪器的改进。……