幼儿食疗一点通

2017-12-04 16:53土荣华
饮食与健康·下旬刊 2017年11期
关键词:紫苏干姜槟榔

土荣华

对症食疗方

紫苏粥→干姜粥→曲芽煎→槟榔生姜饮→蜜饯萝卜→姜藕饮

首选食材:紫苏

呕吐是指从口吐出胃中容物的一种症状,许多小儿疾病都可以引起,但以消化系统疾病最多见。消化系统疾病引起的呕吐,在婴幼儿发病率較高。胃为水谷之海,司受纳,腐熟水谷,以下降为顺,小儿脾胃薄弱,如因饮食不节,或寒热失宜,或久病胃阴虚,伤及胃气,胃失其和降,气逆于上则发为呕吐。

此病临床常见伤食呕吐、热吐、寒吐、胃阴虚呕吐等证型,治疗时需分清虚实寒热。伤食吐、热吐属实属热;寒吐、胃阴虚吐属虚属寒,但都以和胃降逆为治则,针对不同病因,佐以消导、清热、温中、滋阴等法则。

紫苏粥

原料:鲜苏叶5克,粳米30克。

用法:先以粳米煮粥,将熟时加入苏叶,稍煮即可食用。

功效;发汗解表,温中和胃。适用于感受风寒恶心呕吐、腹胀、胃痛、发热恶寒、无汗者。

干姜粥

原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。

用法:先煎干姜、高良姜取汁,去渣,再入粳米,同煮粥,早晚各服1次。

功效:温中和胃,祛寒止痛。适用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐、呃逆、泛吐清水、肠鸣腹泻患儿。

曲芽煎

原料:焦神曲15克,炒谷芽 15克。

用法:煎水,少量多次服。

功效:消积开胃。适用于伤谷食吐,因多食米饭类后呕吐或腹胀者。

槟榔生姜饮

原料:槟榔10克,莱菔子10克,生姜3片,白糖少量。

用法:莱菔子炒黄与槟榔一起打碎,放入沙锅,加水煎汤,煮沸后加入生姜片略煮片刻,取汁,频频温饮。

功效:消食导滞,和胃降逆。

蜜饯萝卜

原料:鲜白萝卜500克,蜂蜜150克。

用法:将鲜白萝卜切丁,放入沸水立即捞出,挤干水,晾晒半日,放入锅内加入蜂蜜调匀,文火煮沸,待冷备用,当点心分次食。或切碎略捣,绞取汁液,煮沸后加蜂蜜适量,频频温服。

功效:消食下气,和中止呕。

姜藕饮

原料:藕90克,生姜10克。

用法:将藕与生姜分别捣烂,绞取汁液,混匀后徐徐饮用。

功效:清热生津,和胃止呕。主治胃热呕吐。endprint

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