稻鸭共生技术效果及其栽培养殖要点分析

杨政文

摘 要：所谓稻鸭共生技术，是一种以水田为基础的稻鸭共生栽培养殖技术，具有种稻养鸭的双重效果，是一种结合自然生态与人为干预为一体的复合型生态养殖技术。此技术能充分考虑水稻的生长期规律和病虫害防治特点，利用家鸭的生理习性，达到促进水稻增产增收、生产出无公害优质稻米的作用，是目前最主要的绿色种植技术之一。本文首先分析了稻鸭共生技术的具体实施及技术效果，并详细探讨了稻鸭共生技术过程中的栽培养殖要点。

关键词：稻鸭共生；技术优势；栽培养殖；技术要点

一、稻鸭共生技术的具体实施及技术效果

稻鸭共生技术，需要在秧苗栽插活棵后，全天将脱温雏鸭放入稻田。直到田里的水稻抽穗灌浆时，在将鸭子收回。整个稻鸭共生的过程大约有70天左右。由于秧苗会按照一定的比例和密度进行种植，一般不会影响家鸭的活动。而将养殖家鸭放入稻田后，家鸭会在稻田中食草吃虫，这对水稻的生长具有很多益处。此外，由于鸭在养殖的过程中会在水田中不停活动，由此可产生中耕浑水增氧的效果，利于水稻的生长。家鸭所产生的粪便，还能起到肥田的作用。通过这种稻鸭共生技术，能够使水稻和家鸭之间形成一个良好的共生机制，从而在提高水稻产量、减少农药化肥用量的基础上，进一步降低养鸭成本，最终达到降低生产成本，提高农业生产效率的目的。其技术效果主要包括以下几种：

1.有效降低水稻草虫害。稻鸭共生技术充分考虑到了鸭子的特性，由于鸭子喜食各类水面杂草，在全天候的放养之中，可对田间杂草进行不间断的处理。同时，在鸭子的活动之中，还会降杂草踩入泥土之中，对杂草的根系破坏很大，从而避免杂草对水稻生长造成负面影响。此外，由于鸭子也同时会捕食昆虫和水生小动物，在稻田的放养期间，可对60cm以下的各种害虫进行有效防治。通过对稻飞虱、稻叶蝉、稻象甲、稻蝽象、福寿螺等害虫的捕食，给水稻的生长提供了良好的外部条件。特别是在各类害虫抗药性逐步提高的现在，稻鸭共生技术能有效改善生态环境，降低水稻草虫害，提高水稻种植效益。

2.为水稻生长提供有机肥。稻鸭共生技术能利用鸭子的排泄物为稻田提供有机肥，按只鸭子产00g粪便计算，70天内一只鸭子可产生7kg的粪便作为肥料，这些肥料中约包含了35g氮肥、50g磷肥、22g钾肥等。每公顷可放养300只左右，这些粪便已经完全可以满足水稻生长的需求了。此外，鸭子的日常田间活动，还能起到疏松水田的作用，对加强土壤中的气体交换，使得肥料更易被突然吸收。

3.具有良好的中耕浑水效果。稻鸭共生技术能利用鸭子在稻田中的活动，达到中耕浑水的目的。鸭子的活动使得稻田中的水得到搅拌，进一步促进了空气中的氧溶于水中。在松土透气的情况下，水稻的根部能吸收足够的氧气，对水稻根性的发育有十分良好的作用。

4.养鸭的成本低品质好。运用稻鸭共生技术，在稻鸭共生的70天中，能有效降低鸭养殖过程中的饲料投放。据不完全统计，稻鸭共生模式下的饲料用量可相应减少30%到50%左右。同时，稻鸭共生模式下，鸭子会进行适度的活动和觅食，即避免的高密度养殖下的各种环境问题，也是得鸭子得到了锻炼，使鸭肉瘦肉率提升，促进了鸭肉品质的提高。

5.增产增收效果显著。在稻鸭共生模式下，农民从原有的水稻种植，变成了水稻和鸭养殖的双丰收，获得了双份收入，有效提高了经济效益。据不完全统计，稻鸭共生模式下的水稻田每公顷可增产25kg，节约化肥、农药、除草剂等各项开销；水稻田每公顷可养殖鸭300只，节约30%左右的饲料开销。同时，生产的稻米和鸭子，都更加绿色健康，经济效益也更高。

二、运用稻鸭共生技术过程中的栽培养殖要点

1.做好稻田的准备工作。要实施稻鸭共生模式，需要首先对稻田进行选择和处理，要求选择平坦且水源充足的水田。稻田水深需保0cm左右，以便于鸭在水田中的活动。此外，水稻田在栽插株时需注意，行距应保持25cmx30cm。种植密度可按照每公8万穴执行。通过稀植的方式确保秧苗活力。水稻宜选用株高适中、抗倒伏性强、叶片挺直的品种进行栽种。

2.做好种鸭准备工作。稻鸭共生模式中的另一重点内容，就是种鸭的品种选择，通常选用家鸭与野鸭的杂交品种为宜。同时，为了防止鸭子压苗和吃苗的状况出现，应选择体型较小的役用鸭为宜，适应性较强的中小型麻鸭就是不错的选择。70天左右的苗鸭放入稻田效果最佳。

3.注意在稻田周边敷设防护网。为了避免鸭子乱跑，可在稻田四周设置防护网，使用普通渔网就能起到很好的防护效果。若在资金充足的情况下，也可敷设铁丝网达到防护天敌的作用。此外，还要注意在稻田变搭建简易鸭棚，方便对鸭子的养殖管理工作。

4.稻鸭养殖过程中的管理。鸭苗出0天后，可先短时放入水中，并进行饲料喂食。直至20天之后，可延长入水时间，逐步发展到全天入水的情况。从而培养雏鸭的抗塑能力和野外生存能力。同时，在整个养殖过程中，要做好相应巡查工作，从而及时发现和解决养殖过程中的各种問题。主要需要注意以下几个方面：首先，确保水稻田的水位是否合理；其次，巡视鸭群的觅食、嬉戏和病害情况；再次，查看周围防护网是否出现破损，鸭子是否外逃；最后观察田间水稻的生长状况和虫草害情况。

三、结语

稻鸭共生技术强调动植物之间的协调互助，在稻鸭共生模式下，可有效减少农药及化肥的使用，对降低稻田污染，提高农业种植经济效益和环境效益，都具有十分突出的作用，值得进行大范围的推广。

参考文献：

[1]曾志勇，刘志华. 绿色水稻栽培模式 稻鸭共作稻壮鸭肥——稻鸭共生绿色农业生产技术的初步探索[J]. 科技视界，252：288+3.

[2]张波，丘俊超，罗琤琤，王宇丰，向安强. 现代生态农业“稻鸭共生”技术在广东的推行与发展[J]. 科学与管理，25，02：37-43.

[3]张波，丘俊超，王宇丰，罗琤琤，向安强. 从“稻田养鸭”到“稻鸭共生”：民国以来“稻田养鸭”技术的过渡与转型——以广东地区为中心[J]. 农业考古，25，034548.

[4]吴月圣，吴福中. 稻鸭共生技术与传统稻田养鸭的区别[J]. 农技服务，22，08：976.endprint