云南禄劝地区荷兰豌豆高产种植技术

杨顺安

摘 要：荷兰豆作为蔬菜种植的主导产品已形成了一定的规模，深受消费者的青睐，经济效益显著，具有较好的种植开发前景。本文根据自己多年种植管理的经验就种植荷兰豆的关键技术进行研讨。

关键词：荷兰豆；种植；技术

荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高九十至一百八十厘米。是豌豆的一个别名，又称为食荚豌豆、菜豌豆等，具有豆科植物典型的直系根和根瘤菌，属半耐寒性作物，喜温和的气候，在温和而湿润的环境中生长最好。

禄劝彝族苗族自治县是属于云南省昆明市管辖下的一个郊区县，地处滇中北部，境内地势东北高、西南低，自东北向西南呈阶梯状缓降。雄峙东北的乌蒙雪山主峰马鬃岭为最高点，海拔4247米；普渡河与金沙江汇合处的小河口为最低点，海拔746米，相对高差3501米。由于地势高低悬殊，气候呈垂直变化，形成“一山分四季，十里不同天”的特点。但全县仍然是雨量适中，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春。年均温15.6℃，年降水量968.4毫米，非常适宜喜温和气候作物荷兰豆的生长发育。

一、荷兰豆种植的环境要求

1.温度。荷兰豆属于半耐寒性作物，喜温和的气候，在温和而湿润的环境中生长最好。种子发芽温度以15～18℃为最佳，幼苗耐寒能力很强，能抵挡住零下五六度的寒冷，并且幼苗生长期中，若能经过一定的低温阶段，还有增产的作用。营养生长期则以12～16℃为佳，开花结荚温度以15～18℃为佳。若整个生长周期高于25℃，则产量会降低。……