四棱豆栽培技术

黄兴帅

摘 要：四棱豆属于一种豆科植物，地上部可结豆荚，地下部可长固氮根瘤。四棱豆最大的特点其种子、嫩荚、嫩叶以及花均可食用，其生长对土壤要求不高，栽培比较容易，营养丰富且滋味鲜美，具有广阔的开发前景。

关键词：栽培；四棱豆；栽培技术

四棱豆种子蛋白的含量高达34%，并且氨基酸组成具有较高的合理性，具备八种必需的氨基酸。四棱豆所含有的蛋白质含量在所有作物块根中居首位，其中四棱豆油属于优质食用油。豆粒可直接炒食，亦能够加工成豆浆、豆腐等豆制品，用途广泛。四棱豆原产字热带地区，属于短日照作物，一般种子发芽适宜温度在15℃至35℃，而植株生长、开花以及结荚的最理想温度在25℃至35℃。四棱豆栽培时对温度、光照、水分、土壤及营养等均有一定的要求。现将其栽培技术探讨如下；

一、四棱豆栽培技术

1.选地、整地作畦与施基肥。四棱豆为豆科根瘤作物，对土壤要求不严，较耐贫瘠，适应性较强，一般宜选择土层深厚、肥沃疏松，透水透气的中性土壤。

四棱豆根系发达、植株生长繁茂，必须深翻土土壤25厘米深左右，施足基肥，同时，由于四棱豆根瘤固氮能力强，基肥应以有机肥和磷钾肥为主。一般每亩施腐熟有机肥1000—1500千克，再加草木灰500千克+磷肥50千克。

先将土耕平，然后作深沟高畦，畦宽1.0—1.2米，畦高20—25厘米，畦沟宽25—30厘米， 畦整好后按种植规格留好播种穴，种植规格为行距60厘米，株距50厘米，每畦两行，每亩可700—900株。

2.播种育苗。

（1）播种前处理。选种：选择新鲜、种子饱满、种芽发亮、千粒重高、无病虫害和无机械伤的种子，才能提高种子的发芽率和发芽势。……