沙县水蜜桃无公害栽培技术初探

张久勇

摘 要：水蜜桃无公害栽培，关键应做好园地的选择、合理定植、土壤肥水管理、树体管理、病虫害防治、采收等环节，提高管理水平，以实现生产优质高效

关键词： 水蜜桃；无公害；栽培技术

水蜜桃是一个较有发展前景的优良品种，不掉粒、不裂果、不变味。我县近几年引种栽培，取得较好效益。现以沙县南霞生态园家庭农场的水蜜桃种植为例，要提高产量和品质，关键应把握好以下生产环节。

一、园地选择

选择在生态条件良好、远离污染源，产地空气环境质量、产地灌溉水质量、产地土壤环境质量都符合无公害产地环境要求。

二、定植时期

秋冬季落叶后至春季发芽前定植。 每亩约40-50株， 山地定植前应先开好3m宽的等高梯田，然后在栽植前一个月挖好定植穴或定植沟。在畦面中心线挖定植穴或定植沟，定植穴和定植沟的直径不小于1m，深80cm，然后每穴用50kg-100kg腐熟鸡粪，与挖起的土拌和回填，在定植穴或定植沟的定植点上，堆成高于畦面30cm-40cm的圆形定植墩， 苗木定植前用石硫合剂进行消毒，在定植墩中心挖好定植穴，将苗木垂直放在穴中，使其根系自然舒展，用焦泥灰填入根间，再填放细土，边填边压实，栽植时苗木根茎部应露出土面。以苗木主干为中心，把定植墩整成直径50cm的盘状穴，浇透定根水再盖上草， 栽后保持土壤湿润，天晴时，应勤浇水，发现死苗，及时补种，苗木定植后，要在靠紧苗木的茎干外插立支柱，以免被风吹到。

三、土肥水管理

一般在9月-10月，此时地温高，有利于肥料腐烂分解，同时正值根系第二次生长高峰期，可促进根系生长，增加吸收量，提高树体营养的贮存水平。桃树定植后再定植沟两侧，或定植穴四周逐年向外轮换扩穴改土。扩穴改土深度一般50cm一60cm。挖穴挖沟时将表土与心土分开两边，埋肥时，将粗肥放底肥，精肥放上层，表土放底层，心土放上层，一层肥一层土，或将表土与粗肥拌匀放底层，心土与精肥拌匀放上层，填埋压实。扩穴改土应从穴或沟的外援挖起，向外扩展，不留隔墙。扩穴时尽量保留粗根，挖伤的粗根应剪平伤口。遇秋早，不易扩穴改土。

1.深翻一般在秋冬季进行，深度20cm一30cm，注意近主干处浅，远主干处深，尽量少伤根，特别防止伤大根、粗根，秋冬季深翻可铲除宿根性杂草，促进土壤熟化，地下害虫翻出土面，易于严冬冻死。

2.中耕除草。没有条件覆草的桃园，3月份杂草初长，可进行第一次浅锄，深度为5cm一10cm，以不伤根为度；6月份雨量大，杂草生长茂盛可进行第二次中耕除草；8月份采收结束时，可进行第三次中耕除草。

3.全年施基肥一次，在10月一11月完成，基肥为有机肥，每次株施腐熟农家肥20kg。施肥部位在树冠垂直投影的外缘。幼树和初结果树以开沟施肥为主，成年树以沟施和撒施相结合。为诱导根系深入发展，沟施以50cm一60cm为宜。撒施也要结合深翻将基肥翻入20cm以下。 3月上旬每株追施复合肥1kg，于5月中旬每株再追施一次复合肥1.5kg。

4.桃树怕涝，如果桃园发生积水应及时排出。山地桃园应设拦洪沟、后台沟、排水沟等排水设施。平地桃园宜深沟高畦，并开环园深渠。雨季到来之前，要修整好沟渠和梯田台后沟，清除沟中杂草、淤泥。

四、树体管理

1.适宜树形。目前生产中应用较多的树形是自然开心形，在主干整形带内培养3-4个主枝，每个主枝上再配置1—2个副主枝，而构成一个开心的自然树形。

2.主干培养。萌芽后新梢2cm左右时把整形带（20cm-30cm）以下的幼芽全部抹掉。新梢长20-30cm时选留生长健壮、長势平衡、向四周均匀开展的3-4个作为主枝，任其生长，其余的从基部剪除或扭梢。在主枝生长过程中要使其开张角度、基角以50-60。腰角以45-50。梢角以20-30。为宜。当主枝长至50cm时，在30cm处短截，剪口芽留外芽，可使主枝向外伸张，同时促进副梢萌发，增加分枝。

3.冬季修剪主、副枝延长枝一般留剪30-40cm，要保持枝间的均衡生长和主副枝从属关系。主枝角度过大，前部己变弱时，利用后部健壮枝换头，以保持主、副枝延长枝的生长势。

4.结果枝修剪。修剪上掌握强枝修剪，弱枝重剪，并保持果枝上最好的花芽为原则，其剪口芽为叶芽。结果枝的更新，常用单枝更新和双枝更新，并选留一部分。5.生长期修剪。生长期修剪目的主要是抑制新梢徒长，促进花芽分化，增加分枝级数，改善光照条件，以提高果实品质。生长期修剪包括抹芽、摘心、扭枝、剪梢、拉枝等。

6.疏果方法。首先应疏除萎黄果、小果、病虫果，其次疏除朝天果、无叶果，最终参照事宜负载量疏除多余果实。

五、病虫害防治

积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阀值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。褐斑穿孔病：选用60%唑醚代森联2000倍液喷雾防治。桃蚜：使用10%蚍虫啉可湿性粉剂5000倍液喷雾防治。

六、采收

于6月开始有少量结果，根据成熟度分阶段采收，果实成熟后，轻剪轻放。挑选果面光滑无病斑、虫斑、剔除病果、畸形果粒进行装箱。

七、 清园

一般于采收结束修剪完后进行清园，清除枯枝落叶，减少病菌及虫卵来源降低病虫害发生几率，使用45%石硫合剂结晶300倍液喷雾防治。

参考文献：

[1]黄一华. 连城县早熟水蜜桃无公害栽培技术初探[J]. 中国果业信息， 2010， 27（12）：48-49.

[2]廖劲萍. 台农甜蜜桃高产栽培技术[J]. 东南园艺， 2004（02）：50-51.endprint