甘蔗双高栽培技术存在的问题及发展对策

吴开芬+李汝凯+胡伟民

摘 要：高产、高糖是增加甘蔗产量，提高蔗农收入的基础。有效地实现甘蔗的高产、高糖对促进我国甘蔗产业的进一步发展有着重要的意义。为了进一步提高甘蔗生产的水平，本文对当前甘蔗双高栽培技术存在的问题进行了分析，并提出了提高甘蔗双高栽培的发展策略，为蔗农在实际种植过程中提供技术指导，以此促进蔗农增收。

关键词：甘蔗；双高栽培技术；存在的问题；发展对策

甘蔗属于草本植物，为温带和热带农作物，是一种重要的经济作物，具有优良的经济效益，不仅可以促进当地农业的发展，还能保护自然生态环境，因此在我国的种植面积非常大。然而，目前甘蔗种植还存在一些技术问题阻碍着甘蔗种植产量及品质的提高。有效地实现甘蔗的高产、高糖对促进我国甘蔗产业的进一步发展有着重要的意义。因此必须深入研究甘蔗种植新技术之一的双高栽培技术要点，以期为蔗农在实地种植中提供指导。

一、当前甘蔗双高栽培技术存在的问题

甘蔗种植面积占我国所有糖料种植面积的85%以上，甘蔗产业是蔗农增收的重要来源，然而近些年，食糖市场价格出现严重倒挂现象，我国的甘蔗种植面积大幅减少，很多制糖企业面临着没有充足蔗原料制糖的现实，蔗农的经济受到很大的损失。当前甘蔗双高栽培技术主要存在以下问题。

1.蔗农种植积极性下降，生产压力大。近年来国内外市场 糖价的下跌、劳动力和农资价格的不断上涨，使得甘蔗种植的成本也在逐年增加，这就造成部分蔗农过于追逐眼前的利益而减少了甘蔗的种植量，转而改行种植其他热销水果。这种种因素都造成蔗農的种植积极性下降，加大了生产压力。

2.种植的生产方式粗放，科学化水平较低。甘蔗种植的生产方式大多还停留在粗放种植的阶段，科学化水平较低。这主要有两个方面的原因：一是政府主管部门对甘蔗生产的重视不够，目前甘蔗收割的机械没有投入实际应用之中，甘蔗砍收还主要是要靠人力手砍肩扛；二是蔗农自身的素质大多偏低，思想比较传统保守，对新事物的接受较慢，习惯于用传统种植方式。

3.生产条件不好，甘蔗种植成本增大。由于地理环境的影响，一些蔗农的甘蔗种植地域较远，使有机肥的运送比较困难，导致土壤的肥力不高，这在一定程度上增加了种植的成本。同时，一些地区水利基础条件差，水利工程目前满足不了蔗农的种植需求，而 且甘蔗的连片种植面积小，难以形成规模化。此外，虽然近年来甘蔗栽培技术有了很大的发展，但整体的科学含量不高，诸如此类各种因素的交叉，造成甘蔗种植效益不好，这在无形中增加了蔗农的种植成本。

二、提高甘蔗双高栽培的发展策略

1.选用良种及处理。甘蔗品种的选择是实现甘蔗双高的决定性因素之一。因此，要根据实际种植需要选择抗逆性、宿根性都比较强，增产潜力大的优良品种。蔗农应根据经验选定好所需种植的品种后，还要进行下一步的处理。首先要根据种苗的时间及发芽情况，进行催芽。这就要求在用刀口砍种时，动作要干脆利落，以防止出现损裂。其次是浸种处理，浸种不仅可以增强种苗的吸水力，促进其尽早发芽，还能够杀死其中存在的病虫，减轻其造成的危害。这就要求蔗农要选 择那些蔗茎粗壮、蔗芽饱满且没有空心的优良种苗进行浸种处理，蔗农大多可以选择使用50%多菌灵或甲基托布津800倍液将其浸泡5～6 min即可。

2.适时开沟播种。整地结束之后，蔗农要适时开沟播种。开沟时可以结合实际采取不同的方式，但是要顺风开挖，深度和底面宽度要按照要求控制在范围之内，一般要求是深度 控制在35～40 cm，底面宽度为30 cm，行距一般控制在 110 cm以上，以方便机械收割。同时，为实现甘蔗的双高效应，要做到及时播种，不同时节播种时要抓好时间点，以免错失良机。根据下种时期的不同，甘蔗的栽培时间和方式也有所不同。主要有春植蔗、秋植蔗和冬植蔗等的区分，这就要求蔗农把握好具体的种植时间，尤其是在冬季种植时要注意把握温度，在发现温度低时及时用地膜保温覆盖，确保蔗苗的成活。此外，还可以采用深沟浅种法或者深沟板土法来深沟栽培。这样不但有利于种苗的萌发，而且还可以加强后期土壤积蓄水分的能力，提升抗旱力。

3.做好田间管理。

（1） 遮阴工作。初期截留的种苗由于自身疏导组织并不具备运输的能力，其根部所能够吸收的水分无法满足芽苗需求。在这种情况下，一旦蔗苗受到强光的照射，就会在蒸腾作用的影响下失去水分。因此，必须要在初期采取截留种苗的措施，并保证遮阴的效果。随后，可以逐渐接收阳光，以保证种苗可以与截留间的生育调节相适应。

（2） 施肥工作。当甘蔗的幼苗生长新根后，最好在晴天条件下，与除草工作同步开展首次施肥。其中，尿素施用量是75 kg/hm2。在甘蔗苗出现五叶心的情况下，可以开展中耕作业，进而二次施肥，施用过磷酸钙300 kg/hm2，尿素150 kg/hm2。当甘蔗苗出现六叶心时，则应当与中耕和小培土工作相结合，展开第三次的施肥工作。其中，使用的碳铵量450 kg/hm2，尿素225 kg/hm2，复合肥225 kg/hm2。在完成第三次施肥后，需要采取覆盖操作。当甘蔗苗出现八叶心且甘蔗的主茎已经出现了1～2 个分蘖芽，则可以施加蘖肥，所采用的方式有条施或者是穴施，氯化钾施用量375 kg/hm2，尿素是375 kg/hm2 。在甘蔗植株出现9 片真叶且植株处于分蘖盛期时，就说明要即将拔节，可以施加攻茎肥。与此同时，与培土和耕除草相互结合，施加花生麸750 kg/hm2 与碳铵750 kg/hm2。

4.改善水利条件。甘蔗对水分的需求很大，为此，在施肥的同时必须保证甘蔗有足够的水分，据调查，每吨甘蔗平均需水量为150.2t。而甘蔗的需水量会因土壤、气候、耕作技术及生长期的不同而不同，因此，依据甘蔗各方面的特点，采用不同的灌溉技术，也可以达到增产的效果。

一些地区水利基础设施差，这就要求县、乡、村三级形成合力，有效吸纳社会各界的资金，加大水利资金投入，有效改善目前的水利条件，为实现双高创造条件。

5.生产经营规模化。为有效提高甘蔗种植的效益，政府和广大蔗农要有集约种植意识，实现甘蔗生产经营的规模化。这就需要政府部门发力，加大宣传力度，着力打造一批种植大户，以种植大户的规模化发展来带动周边的小农生产，以面带点，既实现规模效应，又提高甘蔗业的生产效益。

三、结语

综上所述，甘蔗作为我国最主要的糖料作物，在实现甘蔗高产、高糖方面，双高栽培十分重要。因此，要提高甘蔗生产水平，确保该产业高效、持续发展，应广泛并且科学的应用双高栽培技术，实施合理的双高栽培技术，要因地制宜地选用高产、高糖、抗逆性强的甘蔗新品种及与其相适应的栽培技术，实现甘蔗产量与质量的全面提升，以保证甘蔗种植的高产与高糖栽培。

参考文献：

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