西藏藏鸡资源现状与产业开发展望

文│晋美加措 边巴央拉 仁增顿珠（西藏自治区畜牧总站）

旦增白姆（西藏自治区山南市贡嘎县畜牧兽医站）

西藏藏鸡资源现状与产业开发展望

文│晋美加措 边巴央拉 仁增顿珠（西藏自治区畜牧总站）

旦增白姆（西藏自治区山南市贡嘎县畜牧兽医站）

西藏高原平均海拔3900米以上，地形地貌复杂，高原气候独特。西藏特殊的生态地理环境滋养了许多独特的物种资源。空气稀薄，气压低，氧气少，造就了高海拔畜禽遗传的多样性和环境适应性。

藏鸡是我国珍贵的家禽品种，放牧饲养的藏鸡蛋，铁和锌的含量是普通鸡蛋的4～5倍，藏鸡肉质优良、口感好、肉味鲜美、香气浓郁、营养丰富，是雪域高原上开发绿色禽类食品潜在的惟一素材，是其他畜禽品种无法代替的特殊育种资源，因此，藏鸡具有极大的开发利用价值。

一、藏鸡区域性分布、外貌及生产性能特点分析

1.藏鸡类型及分布。藏鸡主要分布于我国青藏高原的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区，是数量最多、范围最广的高原地方鸡种。受自然选择的作用较大，能适应西藏高原缺氧、高寒干燥的恶劣环境条件。西藏境内藏鸡目前还没有进行系统分类，只是根据体格大小、生态环境和外貌特征，大致分为河谷型和林地型，如：河谷藏鸡、芒康鸡和樟木鸡。据《中国畜禽遗传资源志—家禽志》记载，1981年西藏饲养量约有50万只。近几年来数量有所上升，据2017年西藏自治区农牧业工作会议上发布的数据：2016年全区藏鸡饲养量达70万只。……