当可乐遇上曼妥思

河北省邯郸市复兴中学 莘彬锋

当可乐遇上曼妥思

河北省邯郸市复兴中学 莘彬锋

中央电视台财经频道大型互动求证节目《是真的吗？》曾播出一期节目：曼妥思和可乐不宜同时食用，是真的吗？精彩的实验现象引起了臻臻极大的兴趣，他决定到超市买来曼妥思薄荷糖、可口可乐、雪碧、啤酒等，亲自实验一探究竟。

【查阅资料】糖的疏松结构或颗粒的粗糙表面投入碳酸饮料中，会形成很多气化中心，也就是起泡点，使二氧化碳大量地从水中溢出。

【进行实验】为验证原理，臻臻设计了如下4个实验：

实验1：可口可乐＋曼妥思薄荷糖

在一个脸盆中放入一瓶500 mL装的可口可乐，打开瓶盖并将8粒曼妥思薄荷糖从瓶口迅速加入，瓶中开始产生大量气泡，大约3秒钟后，一股咖啡色的可乐柱从瓶口涌出，可乐柱最高可达约30厘米，气泡一直沿着瓶口往外冒，约8秒钟后基本消退，脸盆中留下一大摊液体，瓶中的可口可乐约剩下一半。

实验2：雪碧＋曼妥思薄荷糖

在一个脸盆中放入一瓶500 mL装的雪碧，打开瓶盖并将8粒曼妥思薄荷糖从瓶口迅速加入，瓶中产生大量气泡，接着雪碧从瓶口喷涌而出，最高可达约30厘米，约8秒钟后，雪碧慢慢停止喷涌，脸盆中留下一大摊液体，瓶中的雪碧只剩下三分之一。

实验3：啤酒＋曼妥思薄荷糖

在一个脸盆中放入一瓶500 mL装的啤酒，打开瓶盖并将8粒曼妥思薄荷糖从瓶口迅速加入，瓶中产生大量气泡，大约2秒钟后，一股啤酒柱开始从瓶口喷出，高度可达20至30厘米，白色啤酒柱大约冒了3秒钟后逐渐降低，脸盆中留下一大摊液体，最后瓶中的啤酒约剩下三分之一。……