河南：青萝卜价格走高 西兰花价格下降

张帅

一、市场基本概况

本周（10月28日-11月3日）万邦市场蔬菜价格整体呈涨落持平状态。监测的114个蔬菜品种中，价格上涨的有39个，价格下降的有39个，价格持平的有36个。一些本地蔬菜价格较低，直接拉低了外地同种蔬菜的价格，例如红薯、有机花菜等；市场内也有一些精品菜价格居高不下，例如山东寿光的小黄瓜和青线椒。整体来讲，万邦市场内蔬菜价格整体呈平稳状态。

二、本周市场热点话题

（一）青萝卜

本周青萝卜价格整体呈上涨趋势。均价1.00元/公斤，上周均价0.80元/公斤，上月均价1.00元/公斤，去年同期均价0.90元/公斤；周环比上涨25.00%，月环比持平，同比上涨11.11%。

本周万邦市场内销售的青萝卜主要来自開封，本周青萝卜价格较上周来讲呈现上涨趋势，主要原因有两点：1.市场供应量减小。前段时间万邦市场内销售的青萝卜主要来自东北地区，供应量较大，每天大概有300？400吨青萝卜进入市场内销售；现在市场内销售的青萝卜主要来自开封，东北青萝卜退市，并且开封青萝卜处于上市前期，供应量较小，每天大概有 80？100吨青萝卜进入市场。供应量较之前减少较多。2.需求量逐渐加大，俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，随着天气转冷，人们对萝卜的需求量也逐渐加大，这也间接影响了青萝卜的价格。

预计短时间内青萝卜的价格不会出现下滑，还可能会有小幅度上扬。

（二）西兰花

本周西兰花的价格整体呈下降趋势。西兰花均价为3.81元/公斤，上周均价6.00元/公斤，上月均价6.00元/公斤，去年同期3.81元/公斤，周环比下降36.46%，月环比下降36.46%，同期比持平。

本周西兰花的价格较上呈下降趋势。目前万邦市场内销售的西兰花主要来自郑州周边市县和甘肃、陕西等地。其中市场周边地区供应的西兰花占较大份额，外地泡沫箱装西兰花占较小份额。本周西兰花价格较上周下降的主要原因是：市场供应量大。市场内西兰花产地较多，且本地西兰花大量上市，无论从运输上还是人工上来讲，本地西兰花成本都比外地西兰花低得多，这也直接影响到了西兰花的价格，所以本周西兰花的价格出现了大幅度的下跌。endprint