温度和盐度对加州扁鸟蛤耗氧率和排氨率的影响

聂鸿涛，邢宁宁，王海伦，杨 凤，闫喜武

( 1.大连海洋大学，辽宁省贝类良种繁育工程技术研究中心，辽宁 大连 116023;2.大连海洋大学，农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁 大连 116023 )

温度和盐度对加州扁鸟蛤耗氧率和排氨率的影响

聂鸿涛1,2，邢宁宁1，王海伦1，杨 凤1，闫喜武1,2

( 1.大连海洋大学，辽宁省贝类良种繁育工程技术研究中心，辽宁 大连 116023;2.大连海洋大学，农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁 大连 116023 )

为研究温度和盐度对加州扁鸟蛤耗氧排氨的影响，设置5、10、15、20、25 ℃ 5个温度梯度和12、17、22、27、32共5个盐度梯度，研究温度和盐度对加州扁鸟蛤耗氧排氨的影响。结果表明，耗氧率随着温度的升高先升后降，在20 ℃达到最大值，4.411 mg/(g·h)；排氨率除在10～15 ℃偏低外，整体呈现升高趋势。在盐度32，温度5～25 ℃，耗氧率和排氨率之比(O∶N)为2.352～4.296 mg/(g·h)，15 ℃达最大值。在水温13 ℃时，盐度范围12～32，耗氧率和排氨率都随着盐度的升高而增加，32时达到最大值，O∶N为2.780～21.600。研究结果为进一步完善加州扁鸟蛤的人工养殖技术提供参考。

加州扁鸟蛤；温度；盐度；耗氧率；排氨率

加州扁鸟蛤(Clinocardiumcaliforniense)，又称鸟蛤、鸟贝，属软体动物门、双壳纲、帘蛤目、鸟蛤科。壳质坚硬，两壳侧扁，外表美观，放射肋约38条，肋间距小，外韧带发达。朝鲜至我国黄海北部和中部均有分布，且数量较多。因其肉味鲜美，具有较高的营养价值和经济价值，目前已开始加强对其人工育苗和养殖的研究。研究温度和盐度对耗氧率和排氨率的影响，对其养殖生产具有参考意义。

温度和盐度是影响水生生物新陈代谢的主要因素，也是随季节和气象条件变化而极易发生改变的两个环境因子。……