日本有家“上错菜料理店”

2017-12-23 17:35
作文·初中版 2017年12期
关键词:国士料理店汉堡

最近日本出现了一家“上错菜料理店”,尽管总上错菜,但客人络绎不绝,而且没人在意上错菜,吃得津津有味。

這家餐馆位于东京江东区,6月3日开业,每周只有周末两天营业。这家餐馆非常“诚实”:他们真的会上错菜。比如你点了一份炒意面,但是过一会儿端上来的却是一盘饺子。仔细观察服务员你会发现,他们是6位头发花白的老人,这些老人都是阿尔兹海默病患者,他们经常转身就忘记客人要的什么菜,所以上错菜也就不奇怪了。当然,餐馆虽然会上错菜,但是味道绝对不会出错,因为厨师们都是特别邀请的。

小国士郎是日本一家电视台节目制作人。4年前,为制作一档有关护理痴呆老人的纪录片,他整天和几名痴呆老人一起生活。这些老人们虽然痴呆,但是非常热心和勤劳。他们相互照料,有的负责买菜做饭,有的负责洗衣做家务,彼此相处非常融洽和谐。一次老人们请节目组吃饭,小国士郎点了一份汉堡,但是老人端上来的却是饺子。小国脱口而出 “我要的是汉堡”,结果,老人有些不知所措地站在那里,很是惶恐。小国士郎事后很后悔自己当时的言行,也更深刻地意识到“老人更需要全社会的宽容和关怀”。于是,他开办了这家“上错菜料理店”。饭店刚开张就被媒体广泛报道,民众了解餐馆背后的用心后,纷纷点赞。

(摘自2017年7月31日《老年生活报》,稍有改动)

老龄化社会中,老人们几乎没有工作机会,成为负担。“上错菜料理店”的出现表现了另一种关爱老人的方式,不是供养他们,而是让他们积极参与到社会生活中,老人获得了尊重、包容。“上错菜料理店”开办的出发点是关爱老人,它的成功源于社会各界人士的善良、包容。

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