关于我县农产品品牌建设的调查与思考

贾娟娟

白河是典型的山区农业县，自然资源较为丰富。然而，长期以来，全县农产品加工却较为滞后。为此，我们深入田间地头、加工企业，与种植户、企业经营者进行座谈，掌握了我县农产品生产、销售、供应的现状及存在的问题，形成了粗浅的思考。

一、我县农产品品牌建设现状

白河素有“秦头楚尾”之称，汉江穿境而过，农产品资源较为丰富。目前，全县年产生猪27万头、养鸡32万只以上，蚕茧4600吨。林特野生资源丰富，盛产茶叶、魔芋、竹笋、板栗、核桃、春芽、山野菜、香菇、黑木耳等。山泉水藏量丰富，水质均为低钠低矿化度、偏硅酸型天然型矿泉水。特色养殖资源丰富，有野猪、梅花鹿、孔雀等。白河是中国生态富硒木瓜基地，目前种植面积达10万亩。

虽然农产品资源较为丰富，但是全县在全市、全省乃至全国并没有可以叫得响的农产品加工品牌。目前，主要存在以下不足：

一是农产品加工企业少，知名度低。目前，我县农产品加工企业17家，农产品注册商标仅10件，主要有蚕茧加工企业1家、绿色腊肉加工企业1家、木瓜酒饮品生产加工企业5家，茶叶加工企业6家等，其中有2家企业均获得安康市知名商标和陕西省级著名商标称号。农产品品种较为单一，产品更新换代慢，包装比较粗糙。企业开拓市场力度不够，市场知名度低，产品销售局限于县内、安康市内。

二是企业产值低、带动能力弱。全县农业龙头企业年产值千万元的仅有永宏化工、逸酒酒业、安凯肉食品加工、恒泰丝绸4家企业，其中有2家企业今年处于半停产状态或没能满负荷生产。作为我县农业主导产业的木瓜、黄姜、蚕桑、畜牧、烤烟以及茶叶，均有龙头企业，但龙头企业与基地、农户之间关系松散，对产业的带動能力较弱。如我县作为国内最大的光皮木瓜基地，种植木瓜达数10万亩，2012年木瓜产量达6930吨，但我县5家木瓜加工企业仅收购木瓜2130吨，大量的木瓜资源白白浪费。同样，作为我县目前唯一一家中药材公司秦巴药业，一直没有产品加工，对中药材的带动作用也很小。

三是企业工艺水平参差不齐、总体水平有待提高。近年来，我县农产品加工企业总体工艺水平逐步提高，如逸酒酒业获得陕西省著名商标称号、歌风茶厂获第十届“中华杯”名优茶特等奖，但是全县农产品加工企业总体水平还不高，企业之间工艺水平参差不齐，在一定程度上影响了品牌的知名度。如我县茶叶产业在品牌整合之后，市场占有率和市场知名度有了明显提高，但6家茶企之间工艺水平差距较大，需要进一步制定详细的品牌标准进行规范，确保“白河春燕”品牌知名度不断提升。

二、思考与建议

加强农产品品牌建设是发展现代农业的必然选择，也是我县推动城乡一体化发展、实现科学发展的重要基础。当前，农产品市场竞争已从产品外观质量竞争上升到产品安全质量竞争的新阶段，着力打造品牌、商标、包装、信誉等无形资产形象，显得十分重要，其中品牌建设尤为突出。加强农产品品牌建设，要充分发挥企业、行业协会和政府三个层面的作用，共同做大做强农产品品牌。

一是加快推进农业产业化。农村产业化是农产品品牌建设的基础和关键。农产品品牌建设和农业产业化相伴而生、没有雄厚的产业基础，就不可能有规模，没有知名品牌建设，产业化也不可能做大做强，只有品牌化与产业化相结合，才能显现效益。立足县情实际，明确一个具有发展潜力的主导产业，如山林经济，坚持不懈的抓到底，抓出效益。进一步完善有关农产品品牌的创建激励政策，充分调动企业和生产经营者创建农产品品牌的积极性和主动性；加大对品牌宣传和策划的支持，对获得省、市级的农业名牌产品予以奖励：建立农业龙头企业服务机构，对农产品品牌建设进行策划和指导。

二是着力打造龙头企业。根据我县农业产业的特点，必须着力培育、打造一批牵动力强的龙头企业。逐步建立起龙头企业与农户联合运作机制，采用“龙头企业+基地+农户”的农业产业化经营模式，以龙头企业、专业合作组织、协会作为载体，在主体建设、产业规模、产品品质上下功夫，充分发挥各自作用，不断推动农业品牌的发展。

三是进行科学的品牌规划。根据我县资源优势和产业发展状况，针对当前品牌“少、杂、小”的问题，应当突出特色主导产业，科学制定全县农产品品牌发展规划，合理布局，提升整体优势。注重产品整合，握紧“拳头”，集合有限的资金，进行品牌的整合宣传，不断提高我县品牌的认知度和美誉度。要高度重视地域品牌建设。地域品牌即地理标志证明商标，具有区域产品特色，一个成功的地理证明商标，能带动一个地方的产业发展。“阳澄湖大闸蟹”、“吐鲁番葡萄”、“宁夏枸杞”这些众人皆知的农产品品牌落脚点虽在产品本身，但无一不被打上了鲜明的地域印记，这也无疑是值得我们学习借鉴并为之努力的方向。我县建设地理证明商标具有一定的基础，应该充分发挥资源优势，积极申报地理标志证明商标，加大推广应用的力度，将企业各自为战转变为以地域品牌为龙头统一开拓市场。

四是加大对农产品的科技投入。不断加大农业科技开发、引进和推广力度，积极进行以提高农产品质量为核心的技术改造和技术攻关，建立完善农科教结合机制，通过多渠道、多形式培训，不断提高农民的科技素质。进一步强化农业标准化生产，建立完善品牌农产品相关的系列标准，构建新型农技推广组织体系，指导企业和基地提高产品科技含量，提升农产品档次和水平。由政府搭桥，与科研机构、高等院校加强合作。

五是开发无公害、绿色产业品牌。食品安全是当前全社会关注的一个主要问题，无公害绿色安全食品是消费者产生信任感和重复购买的最直接因素，无公害绿色标志已成为农产品质量和安全的象征。从某种意义上说，实施品牌战略就是在打无公害绿色安全品牌。我县现有的农产品中，如柿子、食用菌、核桃等，它们受环境条件限制少，病虫害少，本身就是天然的无公害食品，只要稍加引导规范，就是一个无公害、绿色食品产业群。力争每种农产品都要获得国家绿色食品发展中心和市无公害管理办公室的认证，获得无公害绿色食品标志使用权。有关部门借鉴先进地区经验，遵照国家有关规定，抓紧制定、落实本县的各类农产品的生产标准，实行农产品标准化生产，并建立田间档案。建立农产品质量检验、监测机构，健全农产品检验监测体系，切实保证农产品的质量安全，打造农产品的“诚信”品牌。