“互联网+”环境下茶叶现代化营销模式探究

武咸春

[摘要]茶被人类发现和利用，大约有几千年的历史。中国人饮萘，带有精神层面的享受和领略饮茶情趣之意。在“互联网+”环境的影响下，茶叶营销面临着新的挑战。茶叶消费群体在讲究效率、节省时间的同时又在寻求高品质、高规格、高质量的茶叶营销体验。传统茶叶营销模式受到很大的冲击和考验。本文结合我国茶叶营销现状和“互联网+”环境。提出新的茶叶现代化营销模式，以提高茶叶消费者对物质文化和生活品质的要求。

[关键词]茶叶营销 互联网+ 品牌 模式

随着网络信息技术的快速发展，“互联网+”大环境影响着整个茶叶行业。人们追求时间、效率，因此大多数人没有时间慢慢的品茶、选购茶叶。而我国茶叶资源丰富、品牌繁多，只有结合现代化营销模式才能带给消费者带来轻松地购物享受，提高生活品质。

一、中国茶产业的市场现状

（一）茶叶生产现状

我国茶叶资源丰富，主要包括四大产茶区，分别是江南茶区、江北茶区、华南茶区和西南茶区，近年来也呈快速发展趋势。我国红茶区主要集中在福建、云南、安徽；绿茶茶区主要有浙江、安徽等省；乌龙茶区主要在福建；黄茶区主要在四川、安徽；花茶区主要在福建、广西、湖南等；黑茶区主要集中在湖南、云南。具有特色的名优茶已成为我国茶叶发展的新亮点，如浙江的龙井、福建安溪的铁观音、云南的普洱茶、安徽的黄山毛峰等等。随着国家农业综合开发的实施及各地大力调整农业及农村经济结构，有机茶园的营造、茶叶品牌的树立正在快速发展。茶叶生产主要以茶农为主，生产方式各有不同。我国茶叶生产的主要形式有：一家一户的茶农；茶叶生产大户（茶商）；委托加工基地；各茶叶公司建立的茶场。传统的茶叶生产方式一直沿袭至今，其中：中高档茶、名优茶以手工为主；中低档茶、大众茶以机制为主。传统的生产、加工方式是我国茶叶生产的基本特点。

（二）茶叶营销现状

1、超市及各类茶叶市场。随着茶叶文化的普及、推广，茶叶品牌的树立，消费者对茶叶的了解程度越来越高，茶叶的市场定价逐渐理性化，很多消费者愿意到超市及茶叶市场购买茶叶。特别像一些知名品牌如立顿、谢裕大黄山毛峰等以超市销售的这种方式，吸引了很多年轻人。需要购买批量大或多品类的茶叶时，一般会选择在茶叶市场。目前，超市及各类茶叶市场得到了消费者认可。

2、茶叶专卖店。各大茶叶企业，纷纷在全国各地开设茶叶专卖店，如：大益普洱、天福茗茶、谢裕大黄山毛峰等。公司将最新的管理理念和现代化营销模式融入茶叶销售中，创建茶叶专卖店扩张管理办法，使得茶叶专卖店在各大城市迅速发展起来。茶叶专卖店的迅速发展，加快了消费者对茶叶行业信息的了解。企业在直接面对消费者的平台上，第一时间掌握了消费者的喜好，可更好地安排生产。随着消费者对健康的追求，茶叶在日常消费品中所占比例日益增加，茶叶专卖店销售的多品类茶深受消费者喜爱。依托“茶园+茶场+茶叶专卖店”的经营方式，彰显出竞争力。

3、茶馆销售。茶被人类发现和利用，大约有几千年的历史。中国人饮茶，注重一个“品”字，“品茶”不仅是品饮茶汤质量的优劣，同时带有精神层面的享受和领略饮茶情趣之意。在茶馆喝茶主要是寻求一种体验，不仅消费茶叶还有额外的附加值，相比较而言，茶叶消费价格也较高。我国茶馆品类繁多，主要有商务类茶馆、娱乐休闲类茶馆、茶艺馆等。茶馆文化底蕴深厚，近年来，茶馆经营范围不断扩大，成为融休闲、旅游、商务洽谈为一体的重要场所。商务人事谈判会选择在商务类茶馆，这里环境优雅，文化氛围浓郁，为商务洽谈提供了一个很好的交流渠道；娱乐休闲类茶馆，是普通大众休闲娱乐的重要场所；茶艺馆是以茶为媒，提供幽雅、舒适的休闲娱乐场所。可听评书、下棋、欣赏曲艺、举办各类茶事活动。茶艺馆不仅提供茶叶销售，各类茶具、茶书等均有销售。茶艺馆会举办一些茶艺知识讲座、培训茶艺人员等；还可提供帮助消费者养壶、寄存茶叶等服务。因此，茶艺馆在茶叶销售的同时更是展示文化特色的高雅生活馆。茶馆的发展，对弘扬中国传统茶文化，促进茶叶的销售，提高社会休闲生活品质方面，发挥了积极的作用，吸引了越来越多的经营者和消费者。

4、网络营销。网络营销以其成本低、高效率、可及时与消费者互动等优势，广受茶叶消费者的欢迎。茶叶因其独特的商品属性，在网络营销上比较有优势的企业，一种是已经具有良好品牌形象的大型茶叶企业，另一种是具有原产地优势的名优茶本地小型茶叶企业。具有良好品牌形象的大型茶叶企业在天猫商城、京东等都有自己的旗舰店，在旗舰店里，可通过产品展示、在线服务、茶文化宣传等多种手段提升茶叶企业形象，及时与消费者沟通，提升消费者满意度，促进茶叶销售。具有原产地优势的名优茶本地小型茶叶企业，可利用消费者对茶叶原产地认可的优势，建立淘宝网店进行网络营销。同时因原产地、稳定的货源、低廉的成本等优势，更容易被消费者接纳。

二、茶叶现代化营销模式存在的问题

（一）茶叶销售没有形成全国的知名品牌

中国茶叶品类繁多，目前按制茶技术的不同，分为六大基本茶类，每种茶类，地域性都很强，虽然全民饮茶，但还未形成全民普遍接受的茶叶知名品牌。茶叶企业要想做大做强，还应把这些分散的茶叶资源集中到同一个平台上去，整体运作，形成合力。

（二）茶叶发展还需要多元化

作为世界三大饮料之一的茶叶，被誉为最健康的饮料。在六大保健食品世界排名中位居第一位。茶叶中茶多酚、咖啡碱、蛋白质、脂肪、多种维生素等对人体生理发挥着重要的调节功能。茶叶中的化学成分同时具有多种保健和药理作用，茶叶对于人类的生存和发展起着重要的作用。医学专家也建议我们在日常生活中应该多饮茶，以保护身体健康。茶叶行业要向多元化方向发展，以增强茶叶产业的整体竞争力。

（三）茶文化内涵有待进一步提升

对于茶文化，年轻人了解的越来越少，结合茶文化内涵和茶叶科学在未来茶叶销售中应占有很大比重。随着我国经济的快速发展，国家地位和国际影响力的不断提升，中国茶文化的快速传播与认可，人们在追求茶叶所带来的物质需求的同时，更加注重生活的品质和品味，茶叶作为一种社交媒介，传播着中华文明和礼仪典范。因此，让年轻人去了解茶文化，认识茶文化，并接受茶文化也是茶葉营销的重要之路。茶叶产业的发展需要改变传统的茶叶在消费者心中的形象和营销方式，跟上互联网时代的步伐，让消费者更容易接受茶叶。

（四）缺乏跨行业茶叶新品

提起茶叶，人们会想到冲泡着喝。如何打破对茶的冲饮方式，改变当前茶叶形态，给现代化茶叶探寻新的出路。首先，利用茶叶学科的最新研究成果，将其服务于茶叶销售。其次，拓展茶叶的应用领域。将茶叶的化学成分按功能不同进行研发，广泛应用在日常生活领域，形成跨行业茶叶新品，进行产业优化，促进茶叶现代化营销。

三、“互联网+”环境下茶叶现代化营销新模式

（一）构建茶叶品牌的网店，提升知名度。

“互联网+”环境下，构建茶叶品牌的网店，是展示企业形象的一个新窗口，让消费者更加深刻地认识该品牌，增加网络客户群体对品牌的信任。构建茶叶品牌的网店，增加了茶叶企业的销售渠道，减少了商品的库存，盘活了企业的资金。茶叶企业可通过网上预售的方式，根据需求量来确定茶叶的生产量，以减少茶叶的贮存。通过茶叶品牌的网店，可为特殊客户群体，订制专属于网络销售的产品，满足客户的需求。茶叶品牌的网店可根据客户群的喜好时时发送一些与茶叶有关的茶文化常识、茶园图片、茶艺展示等精美图文材料，让消费者更直观的了解企业，促销茶叶销售。

（二）、体验线下茶文化，增加茶叶品牌的网店附加值。

普通网店的茶叶销售，大多是中低档价位茶叶，大多无实体店，茶叶品质相对较低。相比茶叶品牌的网店，茶叶的体验式消费，是基于物质消费得到满足的同时，又附加一种体验。品牌茶叶企业提供的线上购茶、线下体验茶文化，更易被消費者信赖与接受。因有明码标价的对比，又有这种附加体验，茶叶品牌的网店结合传统门店更具有不可替代的地位。

（三）借助社交平台，打造线上线下茶叶联动营销。

线上线下茶叶联动营销，是指线上购买线下提货或线下体验线上购买等方式。消费者可通过茶叶企业线下体验店，参与其中的活动。茶文化体验门店是一个社交平台，不仅可以学习茶文化知识，还可以品茶、结交茶友。消费者把亲手泡茶、品茶、进行茶艺展示、学习茶文化等通过网络及时分享，茶叶企业可借助微信平台等实现一对一深度交流，及时了解消费者的体验感受等，进一步完善茶叶营销方式。

四、结束语

茶叶销售取决于茶叶企业资金实力、产品结构、品牌影响力等诸多因素，我国茶叶企业层次参差不齐，在“互联网+”环境的影响下，传统茶叶营销模式无法消费者的需求，向茶叶现代化营销新模式转型已势在必行。