为什么一样甜度热饮含糖量比冷饮高

冬天若来一杯香甜的热饮，立刻让人觉得浑身暖。不过甜甜的热饮虽美味，却也让人不知不觉喝进许多卡路里，一整个冬天下来，腰围恐怕多出一圈。

可可奶茶暖身 半个便当下肚

热可可、热奶茶、热咖啡喝了很温暖，很多人却不知道这些热饮含糖量惊人。中国台湾一位餐饮管理系助理教授王宝惜说，热饮中的卡路里正是调饮时那几瓢糖，其中热可可、热奶茶含糖量最高。

“一般热饮爱加糖，因为糖不只甜还能提振香气，而热可可或奶茶加的糖又比热咖啡多。”

王宝惜带大家解开这道关于热量的数学习题，她说，1克糖会产生4大卡热量，一小匙糖少说5克，一大匙有时是15克，热饮中加2大匙，光糖的部分就有120大卡，整杯饮料逼近200大卡，“想想，一客便当不过就四五百大卡热量，一杯热饮抵上半个便当热量，冬天为什么容易胖，道理不难想象。”

果糖吸收快 热能立刻上身

果糖、红糖这类“双糖”进到人体，很快会变成单糖（葡萄糖）长趋直入血液，刺激血糖上升，让身体马上感到温暖。而热饮中的糖，本身已溶解成小分子，进到人体被吸收的速度变快，这也是为什么喝完甜甜的热饮，很快就能感受到能量补充，主要是糖可快速进到血液中，带进热量。

王宝惜提醒，因为味蕾的关系，同样一杯饮品要维持相同甜度，热饮得比甜饮加更多糖，因此千万别被自己的舌头给骗了，平白长了几斤肉来。

黑糖姜块养生 含糖量惊人

很多人认为，既然热可可等热饮喝多会胖，不如买些黑糖姜块、桂圆红枣茶粉泡热喝，比较养生，这种想法恐怕只对了一半。……