野生茄属资源

苏婉玉+王艳芳+曹绍玉+张琳+许俊强+张应华

摘 要：综述了水茄的生物学特性及分布、开发价值（药理作用、食用价值、育种栽培和观赏价值）与繁殖技术（播种育苗、扦插繁殖、分蘖繁殖和组织培养繁殖），并对水茄的开发利用进行了展望。

关键词：水茄；茄属资源；药食同源；野生蔬菜

中图分类号：S647 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2017）22-0032-03

水茄（Solanum torvum Sw.），又名金纽扣、山颠茄、刺茄、苦茄和鸭卡，茄科茄属植物，亚灌木，是一种药食同源的功能性野生蔬菜，有耐贫瘠、耐污染和抗病虫害等特性，作为茄属野生种质资源，在育种及嫁接上利用较多。因其有活血、散瘀、止痛功效，能治疗跌打肿痛、腰肌劳损、咳血等，民间常以其根、茎入药；它还是沙溪凉茶的主要成分之一。本文对水茄的研究和利用现状进行综述，为其进一步开发利用提供参考。

1 生物学特性及分布

为多年生灌木，小枝、叶背面、叶柄及花序柄均被尘土色星状柔毛。茎直立，枝和叶柄散生短刺。叶互生，叶卵形至椭圆形，基部心脏形或楔形，两边不相等，全缘或浅裂。伞房花序腋外生，萼杯状，外被星状毛及腺毛，先端5裂，裂片卵状长圆形；花冠辐状，白色5裂，裂片卵状披针形。浆果圆球形，黄色，光滑无毛。长于海拔200～1 650 m热带地方，喜生长于路旁、荒地、山坡灌丛、沟谷及村庄附近等潮湿处，全年均开花结果。原产地是美洲加勒比地区，广布于亚洲和美洲热带地区；我国主要分布在西藏（墨脱）、云南（东南部、南部及西南部）、贵州、广西、广东、海南、香港、澳门、福建、台湾[1，2]。……