老年服务与管理专业现代学徒制研究

王伟 曹雅娟 冯景明 郝文幸 杨光

【摘 要】探索推进老年服务与管理专业“现代学徒制”人才培养模式，有利于提升养老专业毕业生的就业能力，使他们顺利适应养老市场的需求，成为养老行业真正需要的人才，有利于推进“双证融合”和“双师型”师资队伍的建设，对完善养老教育体系具有很好的借鉴价值。本课题以“青岛现代学徒制班”为例，分析青岛现代学徒制班在推行过程中的成功经验及不足之处，着眼于当前养老人才培养的现状，探索共同制定人才培养方案，构建工学结合课程体系。

【关键词】现代学徒制；校企协同；老年服务与管理

老年福祉学院老年服务与管理专业作为教育部批准的首批“全国养老行业养老人才培养现代学徒制试点单位”、“行业试点”、“试点专业”之一，老年与服务管理专业青岛现代学徒制试点从2015年9月进行学徒制班级建设实施开始到2018年6月初结束，全程总共历时三年，其中2017年5月至2018年6月中旬为项目正式实施阶段，项目的顺利实施得益于学院与青岛长期照护协会平时的密切联系与深入合作，学生和学生家长的理解与支持，以及青岛长期照护协会会员企业的大力支持是分不开的，并且三者都是不可或缺的因素。对于该项目的做法有以下几个方面：

1、理念统一，做好顶层设计

理念是项目实施的灵魂，只有统一的理念才能保障项目的顺利实施。学院与青岛长期照护协会共同制订人才培养方案、共同开发现代理论课与岗位技能实训实作课教材、共同组织理论课与岗位技能课教学、共同制订学生评价与考核标准、共同做好“双师”（教师与技师）教学评价与管理、共同做好学生实训与就业，以认真实现校企联合培养目标，使校企共建现代学徒制技能人才培养模式真正落到实处。并且与老年服务与管理专业教学资源库应用推广相结合，探索新的学时、学制与教学方式方法，实现教师与岗位、教师与技师、考试与考核、学历与证书四个融合，提升学生上岗从业和岗位竞争能力。

2、搭建领导小组，统一指挥协调

为了项目的实施专门成立以老年福祉学院老年服务与管理专业现代学徒制领导小组，老年福祉学院院长和山东颐合华龄养老咨询有限公司董事长为校企双方主要负责人为组长。并且成立老年专业校企共建现代学徒制工作领导小组。老年专业校企共建现代学徒制工作领导小组设在老年服务与管理专业教学研究部。试点企业建立由老年福祉学院、企业负责人、学校相关处室负责人、企业技师、学校专业课骨干教师等组成的专门工作机构。定期或不定期研究现代学徒制试点工作中出现的问题和困难，形成协调有力、快速高效的工作机制。在2017年5月至2017年7月，两个月的制定现代学徒制项目落地实施计划阶段，双方建立了良好的沟通渠道，包括传统的电话联系渠道，也包括较为现代的微信群联系渠道，制定了大方向每周两次沟通，小问题随时沟通的项目工作节奏，在沟通的中统一了上至领导下至项目联系人之间的理念，基于理念的统一，制定好项目的顶层设计，包括项目实施的大方向、各个阶段的时间确定和项目预算的分配等。

3、构建校企双元育人机制

学院与企业签署校企联合培育协议，建立双元育人的培养机制。校企共同承担教育教学任务，学生的理论知识与基本技能由学院教师完成教授并组织考核；学生的职业岗位实际操作知识和技能由企业技师“传、帮、带”。由合作企业与学校共同制订考核标准，并由学院教师和企业技师共同完成对学生考核，从而实现学生与学徒、教育与培训、考试与考核同步的“双重培养”模式。

4、各层重视，确保项目进行

项目的实施得到了各层的重视，“各层”包括：双方领导、各个公司的领导、各个公司的人事经理、各个公司的带教师傅、协会的项目实施者、教学老师、辅导员、学生、学生家长等。最重要的是“学生”和“公司”是最为重要的，其他各层均是为这两者服务的。在项目实施中，双方通过电话沟通、见面会议等方式，对项目的学生层次方面，为学生进行了正式的讲解共有5次，非正式讲解进行的不计其数，教师利用课间休息时间进行答疑解答，辅导员通过电话和网络渠道为学生和学生家长提供咨询；公司方面，青岛长期照护协会多次召集各个项目实施公司举行会议，讲解项目的实施原因，实时通报实际情况等；各个实施公司定期举行会议，为下属讲解项目的实施具体步骤等情况。各层的努力，为项目的实施造就了成功的氛围。

5、优化教学安排，保障学生完成学业

建立校企联合招生招工制度，由学院与合作企业签署校企合作协议，再由企业与学生签署培养协议，形成学校、企业技师、在校学生三个主体共同参与现代学徒制技能人才培养模式。三方主体基于自愿和利益追求一致原则，使三方在合作过程中都有动力来履行各自在协议中确定的义务，从而保证培养目标的实现。现代学徒制中的核心人物是学生，按照老年服务与管理专业人才培养方，学生要完成规定的学习任务，才能顺利的毕业。2015年级现代学徒制试点班，在2017-2018学年度第一学期有4门课程《社区居家养老》《养老机构管理》《老年产品应用》《老年资源开发》。学院派驻三名教师去往青岛进行授课，与企业带教师傅一同完成学生的课程任务。根据学生的工作时间，选定周四和周五为集中授课时间，其他时间通过教育部老年专业资源库云课堂进行网络授课答疑。考试时间与学院的正常教学考试周同步，避免出现考试时间不同步带来的不良后果，主要形式是集中考试。

6、定期巡访，督查项目实施

项目实施后，建立了定期巡访的机制。青岛长期照护协会方面建立三天一抽查，七天一巡查的机制；学院方面建立了，项目初期时候与协会督查时间一致，稳定之后派驻老师每月督查两次，学院领导每两月督查三次的督查机制。督查的主要内容是检查学生的工作学习情况，生活情况，出现哪些矛盾等问题；与企业带教师傅进行座谈了解学生情况等。

7、制定合理预算，保障项目基础

能够制定良好的预算，项目的实施就成功了一半。本项目的预算是由学院、协会及企业三方共同承担。其中，学院承担项目中学院工作人员因项目实施产生的费用、教师来往北京和青岛的差旅费、教师课酬、企业带教师傅课酬等；协会和企业承担学生的往返车费、人身意外保险、见习期补助、跟岗期补助、顶岗期工资等费用。有的企业对带教师傅也会补助进行额外的岗位津贴。

8、强化政策激励，保障持续发展

校企联合招生招工，使学生在校期间，具有企业准员工身份，建立了现代学徒制奖学金（创业）基金项目。聘请行业专家，成立试点工作专家咨询委员会，对试点工作提供咨询评估。协调企业负担学生师徒结对教育培训成本，鼓励企业接收学生实习实训和教师实践，推进校企合作制度化、常态化。制定试点工作实用绩效考核办法及激励机制，建立实用绩效考核时要区别与一般绩效考核的形式，评选并奖励先进试点班、优秀实习指导教师、技师和优秀学徒，提高教师与学生的专业技能、责任感和社会服务意识。

现代学徒制有利于促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程，实现专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，毕业证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接，提高人才培养质量和针对性。青岛现代学徒制試点的成功实践无疑为后面几届的学徒开展提供了很好的经验和借鉴，对校企双主体培养既具备扎实专业知识基础又具备实践操作能力的养老人才具有重要指导意义。