兴仁县薏仁米产业可持续发展初探

杜仁凤

（贵州省兴仁县农业局，贵州兴仁 562300）

薏仁米，又名薏苡、六谷米等，在兴仁已有四百多年种植历史。多年来，兴仁县委、县政府高度重视薏仁米产业发展，把薏仁米作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业来抓，通过产业规划、政策扶持、园区建设、组建机构等措施，促进了全县薏仁米产业的健康发展。

1 实现薏仁米产业可持续发展的先决条件

1.1 品牌优势

兴仁薏仁米是国内最具核心竞争力的特色农业产业之一。2011年2月被国家质检总局认定为中国薏仁米原产地，并授予“兴仁薏仁米”地理标志；2012年7月被国家粮食行业协会授予“中国薏仁米之乡”称号；2015年被国家工商总局授予“兴仁薏仁米”驰名商标。2016年9月被国家质检总局授予“国家级出口食品农产品质量安全示范区”。

1.2 资源优势

一是优越的气候资源，良好的生态环境；二是悠久的种植历史，得天独厚的种植优势；三是传统的家族企业，独一无二的加工优势；四是优良的薏仁米品种，突出的功效优势；五是稳定的市场体系，成绩斐然的销售优势。

2 薏仁米产业的发展状况

2.1 种植规模逐年扩大，产业化水平不断提高

近几年来实现了兴仁薏仁米规范化种植、规模化经营、集团化发展。全县薏仁米种植面积由2010年的0.53万hm2增到2017年的2.33万hm2，比2010年增加1.8万hm2，增加了337.5%；产量增8.9万t，增加了556%。

2.2 龙头企业发展壮大，加工能力逐渐增强

2017年全县薏仁加工企业和个体加工户487家，其中上规模的加工企业11家，年加工能力达25万t，年粗加工能力比2010年10万t增15万t，增150%，产值增15亿元，增136.4%，其中年加工外地薏仁米15万t，主要进口国越南、老挝、缅甸、泰国的薏仁米。……