肉牛养殖中常见疫病的诊断与防控措施研究

曹正菊

【摘 要】肉牛养殖是畜牧业的重要组成，具有很好的市场前景，做好肉牛疫病综合防治是养殖户提高效益的根本保障。在养牛产业不断发展的过程中，疫病发生会对养殖业造成严重的影响，本文根据笔者多年临床经验总结肉牛养殖过程中常见疫病及其诊断，并提出相应的防治措施。

【关键词】肉牛养殖；疫病；诊断；防控措施

个体养殖户一般为了扩大经济效益会增加肉牛的饲养数量，但在饲养管理过程中或多或少还存在一些问题。随着人们文化和水平的提高，对食品安全越来越重视，近几年发生的诸多动物食品安全事件让大众对动物食品安全产生了较大的质疑，做好肉牛免疫工作减少牛患病的机率， 能在一定程度上还消费者一个健康的动物食品消费环境。肉牛疫病防控工作的益处是不仅能减少肉牛患病的概率，还能增加养殖场主的经济效益，同时也缓解了舆论与食品安全的压力。

一、肉牛在养殖过程中常见疫病

（一）口蹄疫

该病的主要特征表现为有水疤、糜烂等出现在肉牛的皮肤和粘膜处，但最为明显和严重的病变通常都出现在口腔和蹄部，其传播方式可分为直接接触和间接接触2种，发病的旺盛期在春、秋、冬几个季节。从目前的实际现状来看，国际上已将该病认作为传染病的一种，一旦出现，需在第一时间采取针对性措施加以防治。

（二）牛流感

牛流感是一种较为常见的疾病，主要是由病毒引起的疾病，属于热性传染病，特别是在春季、秋季传染最为严重，所以，这两个季节也是牛流感的多发季节。由于春秋两季乍寒乍冷，天气随时发生着变化，温度也相应的发生着变化。在天气较冷的情况下，如果保温效果比较差，再加上对肉牛的护理不到位，养殖人员又严重缺乏肉牛方面的保健知识，一旦温度骤然下降，就会导致牛生病感冒，并且很容易在肉牛群中快速传播和互相感染。

（三）牛胀气病又称牛膨胀

这种疾病在春季属于高发期，其主要原因是因为肉牛从冬季主要吃干草转为吃青草的原因，从而引起饲料在瘤胃内发酵而产生大量的气体，从而使牛发生胀气病。如果养殖人员在喂养过程中，因为粗心大意而导致饲料草发霉或者腐烂，并直接喂给牛，也会导致牛发生胀气病。如果牛发生胀气病的时候，情况紧急会出现发汗、惊恐、不安等状况，严重的甚至出现突然死亡。

（四）瘤胃积食

肉牛在喂养过程中，一定要采用科学的喂养方法，这样才能保证肉牛快速生长。然而由于大多养殖人员是农民，其文化水平较低，特别是对肉牛的日常饲养上经常出现一些管理上的问题，牛在过度饥饿的情况下大量的进食，进食过多，就会导致牛胃积食。如果长期给牛使用较为劣质或质量不合格的饲料，久而久之，牛的瘤胃内浸泡磨碎速度较慢，瘤胃运动技能发生混乱，导致胃里大量积食造成牛发病。在牛进食以后，必须要保证牛有足够的休息时间，一旦出现过度劳累也会导致该病发生。

（五）寄生虫病

对于养殖户而言，肉牛身上的寄生虫病会直接导致很多不利的结果。寄生虫病不仅会导致养殖场内感染肉牛的生长发育，同时可能会通过水源、粪便、皮肤等途径感染其他正常的肉牛。对于这种由于寄生虫导致的疾病需要及时的治疗，如果不能及时的治疗，那么将导致该疾病长期存在于养牛场，从而大面积的影响肉牛的正常生长发育。

二、肉牛养殖中常见疫病诊断与防控措施

（一）综合防治技术在肉牛中的应用

通常情况下，肉牛疫病的发生和传播主要是由于相关的预防措施没有到位，比如常见的瘤胃臌气就是由于食用了发酵的饲料所导致的，因此针对瘤胃臌气的治疗，最主要的就是要使用排透管针的方式进行穿刺放气来进行治疗。另外可以喂食中草药方剂-消食平胃散进行治疗，能够起到消积、行滞、理气的效果，还可以促进反刍动物胃肠活动。对于腹泻疫病，则主要是使用氟哌酸对肉牛的饮用水进行处理；在肺炎的治疗方面，一方面要加强牛圈的通风，另一方面要适当的增加肉牛的活动量，这样不仅能够达到有效治疗疫病的目的，而且还能够在一定程度上增加肉牛的肉质。如果肉牛养殖过程中，有出现食欲不振、摇头晃脑的情况，可能是由于在喂食的过程中没有控制好块状饲料，如白薯、萝卜等的用量，导致食物堵塞在食道，造成上述的症状，在这种情况下，要对饲料进行管理，减少难以消化的饲料投入量，减轻肉牛消化负担。同时，可用黄芩、青皮、槟榔、陈皮、六神曲等中草药方剂-健胃散，辅助肉牛理气消食、促进消化、清热通便。

（二）进行定期免疫注射

为了避免肉牛育种过程中遭受疾病，而且定期接种疫苗，当肉牛大致发育到4个月～2岁时，该类肉牛应该及时注射2mL的牛肌肉疫苗，如果养殖户疏忽导致肉牛的年龄超过2岁，那么该类肉牛应及时注射3mL的牛肌肉疫苗。如果肉牛发育不到4个月的，该类肉牛暂时不需要进行疫苗注射。当然，对于养殖户而言，必须高度重视肉牛的情况，如果肉牛突然发生疫病，应及时隔离并加快防疫注射工作的实施，提高肉牛的免疫力。

（三）紧急预防和根除

在疫情防控中，要坚持早发现、早报告、早控制的原则。对此采取防控技术措施。对病牛粪便、污染饲料、饮用水、被褥等进行无害化处理，对于那些遭受污染的各类场所以及可能存在受污染的物品都需要进行彻底消毒。疫病的预防治措施主要有以下几个方面。一是要做好肉牛检疫，在购买环节就要对肉牛的合格检疫证等进行检查，严控传播源进入养殖场。二是要做好肉牛的定期检疫工作，新采购的肉牛必须要隔离饲养一个月，确保其健康的情况下才能够进入到养殖场。同时要做好牛圈的定期消毒管理工作，按照一个月至少消毒清理两次要求做好牛圈的消毒，饲料的投放槽要必须要做到日日清，同时做好牛體的清洁和消毒工作。三是要做好疫苗注射工作，通常对肉牛注射疫苗，保证每一头肉牛在2岁之前完成疫苗注射。

（四）提高人员防范意识

培训饲养员和兽医的相关技能，加强水和饲料的管理，从源头上消除肉牛发生疾病的风险。加强防疫队伍建设，提高相关人员素质，加大对肉牛疾病的风险的宣传。与此同时，还应该积极号召社会人员监督该工作，促进畜牧业的规范化发展，确保肉牛养殖过程的健康和质量。

三、结论

在饲养肉牛的过程中难免会遇到一些牛的常见疾病，若不及时防治，便会严重影响肉牛的生长，同时也会给养殖户带来严重的经济损失。为防止该问题的发生，需在今后的的饲养过程中，定期清理牛棚，并结合季节的实际变化调整牛棚内部的温度，保证干净和整洁，以防细菌滋生。肉牛发病后，可根据具体症状加以判断，并采取有效应急措施，从而为肉牛的健康成长提供保障。

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