文化视角下的茶叶英语翻译探索

黄 蕾

（哈尔滨医科大学大庆校区公共外语教研部，黑龙江大庆 163319）

1 中英茶文化的名称及习语概述

1.1 中国茶文化术语

从世界范围内来看，中国是茶的故乡及原产地，也是茶文化极为重要的发源地。茶在中国被发现和使用，受到人们的喜爱，到现在，中国的茶文化已经有了千年历史，且长盛不衰，其他国家也受到了中国茶文化的感染，开始种茶、喝茶。茶文化的内涵是中华民族传统文化的外在形式，它包括许多方面，如茶具、茶艺、茶道等等。当前，世界上有超过一百个国家的人们喜爱饮茶、喜爱茶文化，各个地方的茶文化均具有其自身的独特之处，其中，中国的茶文化是最为悠久和丰富的。

中国幅员辽阔，各地的茶叶种植环境差异很大，人们往往根据茶产品及加工设备进行命名。根据茶叶的生产、采摘、加工等工艺，会产生不同的名字，如炒青、团揉、揉捻等。再比如根据不同的茶类，可分为花茶、黑茶、白茶等。根据不同的全称又赋予其不同的涵义，在古代诗词及风俗谚语当中有所体现，如“茶人之交醇如酒”“茶为万病之药”等。

1.2 英美国家的茶文化习语

英美国家引进茶叶后，在不断的发展过程中，与其国家的文化相互融合，形成发极具民族特色的文化体系，很多有关于茶叶的词汇融入了英语的习语当中，进而形成了新的语言文化。如as useful as a chocolate teapot说的就是“金玉其外，败絮其内”的意思；a storm in a tea cup/a tempest in a teapot说的是“小题大做”，还有许许多多这样的习语。英美国家的人们在运用这些习语的时候，会不由自主地想起茶叶和茶文化，茶文化已经融入到了人们的生活当中，这对于英美文化的发展和茶文化的发展都具有着非常重要的意义。……