运动膳食营养对运动能力的影响

张晓明

【摘要】本文从运动营养学的角度深度剖析了合理的膳食营养对运动员运动能力所带来的积极影响。经有关研究表明运动员在比赛及高强度训练的情况下，其对于营养的需求及补充，体能的适应及恢复都具有十分严格的标准。因而，膳食营养作为一项重要影响因素其对于运动员的身体以及运动能力的增强所发挥的作用不可预估。

【关键词】运动膳食营养 运动能力

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）52-0222-02

一、前言

随着时代的进步，在运动竞技领域内，所谓的民族绝对优势早已消失殆尽。反之，其所呈现出的事态更具有竞争性以及对抗性。其主要表现为，随着科学体育的不断发展，曾经并不擅长于某项运动的民族逐渐在运动场上崭露头角。经过长期的专业实践以及研究，我们并不难感受到这一切终将归功于最为科学的训练方法以及合理的膳食营养。仅有使得科学的训练方法以及合理的膳食营养相紧密结合才能不断推动运动员个人竞技能力的不断提升。

二、平衡膳食的基本要求

合理的膳食能够给运动员的运动能力带来最为积极的作用，帮助运动员在赛前，赛中及赛后机体能够得到有效的发挥和恢复。而经过一系列的研究表明，平衡膳食的主要标准一般取决于：各类膳食的热量和膳食所带来的营养以及这些营养在体内的停留时间。为了进一步地达到平衡膳食的基本要求，有关人员不仅应当合理调整运动员的进食时间，在保证食物清洁、卫生的同时，嘱咐运动员以正常速度进食；……