江晓丽
(甘肃省陇西县畜牧兽医技术服务中心,748100)
囊虫病是养猪业中的一个大害,人们俗称患囊虫病猪的肉为“米猪肉”,它不但能影响猪体的健康和发育,而且可造成畜收经济的巨大损失。同时猪囊虫还可感染人体,是一种危害人体较严重的寄生虫病。本病的病原是猪囊尾蚴,它是有钩绦虫的幼虫期,主要寄生在猪体的各部肌肉组织内,有时也可寄生脑子里以及其他的脏器内。人们在宰猪的时候,往往在猪肉内可见到黄豆大的半透明囊状物,囊内充满液体,其中还含有一个白色的小米粒大的头节,其构造和成虫的头节相同,这就是猪囊虫。
猪囊虫的成虫 (有钩绦虫)寄生在人的小肠内,虫体扁平带状,并由几百个至上千个节片所组成,体长2—3米。头节上有四个吸盘和带有两圈小钩的顶突。有钩绦虫的孕卵节片或虫卵随病人的粪便排到外界,被猪吃了而感染。虫卵进入猪消化道后,虫卵内的六钩蚴逸出,并钻入肠壁血管内,随血流被带到猪体各部肌肉内,经过3—4个月发育成猪囊虫。人吃了生的末煮熟的含有囊虫的猪肉时,就可感染有钩绦虫病。
猎囊虫病的生前诊断比较困难。只有在严重感染时,有时可在病猪的舌肌看到突出的猪囊虫。近年来有应用接血凝反应、卡红凝集反应或炭粉凝集反应等方法作生前诊断。群剖检时在臀肌、腰肌、舌肌、嚼肌等可找到囊虫。宰后检验咬肌、腰肌等骨骼肌及心肌,检查是否有乳白色的、米粒样的椭圆形或圆形的猪囊虫。……