宽城县林下种植油葵技术

赵术娟　张文富　袁小英

油葵，就是油用向日葵的简称。它的种子比向日葵的种子短而小，种皮黑色，皮薄，千粒重一般为40-100克，出油率高，是我国主要的食用油之一。农户种植油葵，籽粒可以榨油，自己食用，也可以销售。榨油后的残渣蛋白质高，可以用做养猪养鸡等的饲料。收获后的花盘秸秆可以用做燃料，特别适合农户种植。

为了大面积推广油葵种植新技术，进一步提高油葵产量，我们总结了近年来生产中出现的问题与经验，特提出以下栽培管理措施：

1 选用优良的油葵品种

根据我们多年的试验示范，适合本地栽培的丰产性好、出油率高、抗病性强的杂交一代种子，有美国超级矮大头-S668、矮大头667等。美国超级矮大头-S668，是中早熟油葵品种，株高80厘米，花盘直径25厘米左右，籽粒长锥形，整齐度好，含油率可达52%，一般亩产300-400公斤。矮大头667，属于中熟品种，茎秆粗壮，株高90-100厘米，含油率可达51%，丰产性好，高产可达430公斤。

2 选地与整地

2.1 选地。种植油葵的地块应尽量避免重茬，注意轮作倒茬，一般是两年倒一次茬口。连年种植就会使油葵植株矮小，花盘变小，籽粒空粒和吡粒多，油葵植株也会早衰，造成减产.种植油葵的农户可以施用菌肥做为底肥，因为菌肥能够使土壤疏松，防止土壤板结，提高土壤对化肥的利用率，还能够增强植株抗病，抗虫和抗旱能力，防止植株早衰。经过我们三年的试验示范，一般每亩施用木美土里菌肥40-50斤，就能减少重茬造成的危害。

2.2 选地和整地。油葵种植对土壤没有要求，但切忌在积水，易涝的树下种植。一般秋季农闲时对地块进行深翻，深翻厚度20-25cm，这样有利于保水保墒。春季再进行平整。

3 做好底肥，适时播种

油葵生长期短，可以春播，也可以夏季播种。根据宽城县的历年气候条件，播种一般选在6月下旬至7月上旬开始播种，这样就可以避免掐脖旱，防止油葵盘小，上粒不好。根据种植的地力情况，一般亩施氮磷钾总含量为45%的撒可富30-40公斤，或者磷酸二铵15公斤，加硫酸钾10-15公斤做底肥。播前最好晒种3-4天，这样就能杀死附着在种子表面上的病菌，提高种子的发芽率。播种方法以点播为好，每穴点种2-3粒，以保证出芽。一般采用等行距种植，株距30-35㎝，行距60㎝。，点播用种量为每亩地400 -500克。播种宜浅不宜深，一般掌握在3-5㎝，墒情好时播深3cm， 墒情差时播深5cm。如果土壤墒情不好，就要座水适期播种了。

4 田间管理

4.1 油葵种植以后要及时进行查苗补苗。如果农户整地质量不好、天气干旱少雨，野外牲畜破坏，就会造成缺苗。发现缺苗时要及时移苗补栽，一般选择下午天气凉爽后进行补苗，补苗后立即浇水，提高成活率。

4.2 间苗与定苗。当油葵第一对真叶展开时进行间苗，第三或第四对真叶展开时进行定苗。根据土壤情况，地力好的地块适宜种植密度为3300-3500株/亩，地力差的地块稍微密些，3500-3800株/亩即可。

4.3 中耕除草或者化学除草。油葵生育期内要进行2-3次中耕除草，第一次一般中耕结合间苗进行，第二次在定苗一周后进行，第三次中耕在封垄前进行，并结合中耕进行培土，培土高度10cm ，这样就能使油葵根深叶茂，防止倒伏。也可以使用化学除草剂科学除草。油葵苗前除草剂可以使用33%二甲戊灵，每亩地使用200-250毫升，或者仲丁灵300毫升。也可以使用10.8%的高效氟吡甲禾灵或者盖草能，在杂草3-5叶期行间定向除草，亩用量为40-60毫升。

4.4 打杈、打叶。有些品种在花盘形成的时候，中上部的腋芽会长出分枝，侧枝上的花盘较小，空粒吡粒多，就会影响主茎花盘的发育。所以要及时摘除分枝，促进主茎花盘的生长。有病斑的叶片，以及下部的老叶、黄叶也要及时摘除，以利于通风透光，增加产量。

4.5 人工授粉。油葵是异花授粉作物，在油葵开花授粉期时，种植农户将相邻的一对花盘对在一起轻轻搓一下，进行人工授粉，每隔2-3天进行一次，一般2-3次。授粉时间掌握在上午10点左右最好。

5 肥水管理

油葵对肥料的吸收前期较少，后期较多。一般在现蕾开花前进行追肥，每亩施尿素10-15公斤、硫酸钾10-15公斤，施肥深度在10cm左右。同时在现蕾期结合叶面喷施0.2-0.3%的磷酸二氢钾加0.1%-0.2%的硼砂液，对提高产量效果明显。由于油葵生长前期需水量小，抗旱能力强，蹲苗可以促进根系生长，防止徒长。所以如果地表发生积水时，应该及时排水，防止植株烂根死亡。

6 适时收获

油葵成熟以后要及时收获。当植株茎秆变黄，大部分叶片枯黄、下垂或脱落，花盘背面变成黄褐色，舌状花瓣干枯脱落，果皮变坚硬时，就可以了。收获后要及时摊开晾干，防止霉变。

7 油葵的病虫害防治

7.1 地下害虫防治：由于宽城县属于山区，如果连年旱作，地下害虫就会危害严重，尤以蛴螬、地老虎最为重要。作物受害以后开始萎蔫，生长迟缓，严重的时候就会干枯而死，造成缺苗断垄。可以用含量为2.5%敌百虫粉，每亩300克用细土拌匀，施在种穴里。也可以在出苗以后用50%辛硫磷1000倍液或用90%敌百虫800-1000倍液灌根，每株灌0.2-0.3斤，就能很好的预防地下害虫的危害。

7.2 野外牲畜危害：油葵籽粒播种以后，野鸡没有食物就会刨开土壤食用油葵籽粒。用赶鸟熏蒸剂，将颗粒分放在空的矿泉水瓶子里，盖上盖子，四面扎上孔，散布在地里，气味特别臭，野鸡就不会再来破坏了。秋季也可以用这种方法将水瓶挂在油葵植株上，就会防止獾的破坏。

经过三四年的试验示范，宽城县林下种植油葵的农户越来越多，取得了很好的经济效益，板栗硕果累累，树下葵花盛開，为宽城增添了一道亮丽的风景。

作者单位：河北省宽城满族自治县农牧局