(博罗县动物产品质量安全监测中心,广东惠州 516100)
在我国经济水平不断发展的过程当中,我国的肉鸡产业也在此过程当中得到了迅速的发展,并成了现今的重点养殖项目。近年来,我国也对肉鸡标准化规模养殖技术进行了积极的推广,为社会提供了较好的生态以及经济效益,并成了对我国肉鸡产业发展进行推动的有效手段。对此,即需要能够做好其具体措施的研究,为后续工作的进一步开展打下良好的基础。
在肉鸡标准化规模养殖当中,对优良肉鸡品种进行挑选可以说是非常重要的一项任务。在具体肉鸡筛选工作当中,需要能够选择具有较好适应能力、较强抗病能力、较好饲料需求以及生产性能好的肉鸡品种,同时也具有其他综合因素的考虑。在很多地区,已经将肉鸡品种从传统的AA实现对罗斯308的转化,该品种为隐性白羽肉鸡,属于快大白羽肉鸡当中的品系,是从白洛克当中选育出的品种类型,有着肌体脂肪含量高、屠宰率高以及肉质鲜美等特征,并因此成了我国肉鸡的主要消费主体。该鸡种产蛋期为22~68周,死亡率4%,0~21周龄死亡率为2.5%,同普通肉鸡品种相比,有着更低的死亡率。目前,我国很多地区在实际肉鸡生产当中都以这几种鸡为主要的生产品种,且有着覆盖率不断扩大的趋势。
在实际肉鸡养殖当中,需要能够做好国家定制操作与安全标准的遵循。在发展的过程当中,我国养殖业也对国内外的很多先进经验以及成果进行了积极的借鉴,并以此为基础对一系列肉鸡养殖标准进行了制定。……