从晚清民国茶馆看中国近代公共伦理生活

郭清香

中国近代随着公共空间的发育与扩大，公共伦理生活逐步发展，与此相适应，时代也提出了包含着更多公共性的新道德要求。公共空间和公共生活因其公共性而呈现出与传统熟人社会相异的特质，其中最明显的就是公共性的要求。公共性既是公共空间的特质，也是公共伦理生活的道德要求。各种类型的茶馆在近代中国盛行，成为民众日常生活不可缺少的公共场所，茶馆的普及过程伴随着民众公共伦理生活的丰富和新道德的提倡。本文试图透过茶馆来观察公共空间在中国近代民众伦理生活中的作用，讨论近代中国茶馆作为公共空间的特点和意义，以及近代中国建构新道德尤其是新公德的努力和困境。

一、茶馆的盛行

文中采用的资料基于《全国报刊索引数据库》中的《晚清期刊全文数据库（1833—1911）》和《民国期刊全文数据库（1911—1949）》。在该数据库中，以“茶”为搜索词得到的文章有26000多篇，以茶的经营场为题的文章近千篇，最早的文献出现在1905年，20世纪三四十年代是高峰。其中政府的告示和知识精英的记叙点评占到绝大多数。这说明当时的报刊表达的多是官方立场和知识精英的态度。他们对茶馆的关注，较少涉及到这个行业的经济发展，而集中在茶馆所反映出的社会道德状况、茶馆对社会风俗的影响以及如何通过茶馆这个空间对民众道德进行引领等方面。这为我们从公共空间角度考察茶馆提供了丰富的资料。

从这近千篇文章可以看出，近代经营茶饮的场所非常普遍，遍布全国各地。……