大果软枣猕猴桃整形修剪技术

王承禄

(辽宁林业职业技术学院，沈阳110101)

大果软枣猕猴桃是野生软枣猕猴桃的自然变种。近年在辽宁桓仁县山区发现并初定名的‘桓优1号’，在宽甸县发现并初定名的‘龙城2号’，在吉林发现的‘魁绿’等大果型软枣，它们平均单果重为15～20g，个别大的达30g，是普通野生软枣3倍以上重量，果实品质优良，丰产园亩产达2000kg，市场价格达50～80元/kg。目前在辽东山区栽植量迅速增加。但人工栽培软枣子年限较短，经验不足，尤其在修剪方面若不能正确进行，将会导致结实晚，植株过旺，架面紊乱，产量低而不稳的问题。笔者经过多园调查与生产实践，总结如下修剪技术。

1 与修剪有关的枝芽类型和架式

1.1 枝芽及特性

主干：从地表发出的1～2条较直立多年生枝。主蔓：在主干顶端着生的几个大枝蔓，也是多年生。结果母枝：着生在主蔓上的分枝，通常为2～3年生，其上抽生结果枝。结果枝：生长季抽生新梢并在其上开花结果。发育枝：1～3年生植株顶端的延长枝，起延伸扩冠作用。营养枝：生长季由芽萌发长出的新梢，在其上分化形成的花芽，备下年结果，也称为预备枝。冬芽：在新梢上形成的芽，当年不萌发，次年才能萌发抽枝。夏芽：生长季形成芽后能当年萌发抽梢。潜伏芽：枝上已形成的芽，当年、次年不自然萌发，需受到刺激才能萌发的芽。雄株：萌发后能开花授粉但不能结果。通常情况下不会自然转变为雌株。雌株：能开花并授精结实的植株，但需雄株开花后授粉。想要雄株结果，只好在其上嫁接雌株上的芽或枝，雌株上嫁接雄株上的枝或芽，也会起到授粉作用，要根据园地实际情况选择确定。了解和明确以上一些枝芽类型及特性，有助于后面要进行的生产实际修剪操作。

1.2 架式与树形

大果软枣猕猴桃，生长势较强，枝条虽长而粗，但需攀援生长，在人为搭设的支架上，需要较高较长的小棚架或大棚架。架高一般为1.8～2.2m，架长为5～6m或大于6～8m。树形与架式相协调，一般采用单主干多蔓形或无主干扇状多蔓形，以单主干多蔓形多用。主干高1.3～1.5m，在主干上端着生3～5个永久性主蔓，蔓数因株距而定，一般蔓距0.5m。1.5m株距设3个蔓，2m株距设4个蔓，2.5m株距设5个蔓。将枝蔓均匀引绑在水平或稍倾斜的架面上。蔓距可以变化在40～60cm。

2 整形与修剪

2.1 修剪时期

落叶后的10月下旬至次年2月中旬，为秋剪和冬剪的适宜期，此时营养已回流到枝芽和根内，生理活动也相对弱，修剪造成的伤口，不会产生伤流。而3～5月修剪，此时植株已开始生理活动，极易产生伤流而削弱树势。萌动展叶至8月，为生长季的修剪适宜期，也叫作夏剪。

2.2 整形过程与方法

从苗木定株到第3～4年，为苗木整形阶段，在这个期间，主蔓已长到架稍外边缘，如果是5m行距，加上立架部分，主干、主蔓长度已达到7m左右。第一年春定植后，如果扦插苗主梢高度是20cm左右，应在距地表5cm左右处断梢。如果是嫁接苗接口若紧贴地表，同样在5cm左右处断梢。如嫁接苗接口高度20cm左右，应在30cm处断梢。扦插苗或嫁接苗断梢后，剪口下可能长出2～3个梢，当长到10cm长度时，选1个壮梢保留，多余的抹掉。6～7月下旬前后，当保留枝长到1.5m左右时，应留1.3～1.4m掐尖，以促发再长出3～5个新梢，准备培养做永久性主蔓。10月下旬秋剪时，剪至充分木质化处。第2～4年，生长季继续培养上年已选定的3～5个主蔓顶端枝向前延长生长，8月留1.5～1.7m掐心，促木质化，秋末10月下旬，剪至充分木质化处，一般到第4年，9月即完成全部整形过程。需要指出的是如果架长为4m，一般用3年完成整形，如果架长大于6m，整形年限还需增多。另外，如果土壤肥力高，枝蔓生长速度快，则可能缩短整形年限。

2.3 修剪

2.3.1 第一年修剪

实际上是整形过程，即当年生长季，地表处长出主干，在1.5m左右处再分生和培养选留几个永久性主蔓，充分在立架和平面架上，当年主蔓长度能达到1～1.2m。

2.3.2 第二年修剪

继续培养延长生长的主蔓，当年长度达到1.5～1.8m。上年主蔓上发出的分枝，每50cm左右距离保留1个，用作培养结果母枝，备下年结果，余梢在生长季抹掉。

2.3.3 第三年(包括3年生以后)修剪

主蔓培养：主蔓顶端继续向前延长生长，直至架梢，8月摘心促后端木质化，10月剪至充分木质化部位。

结果母枝结果培养和更枝：上年若有结果母枝形成，当年开始少量结果；当年生长季，注意培养从主蔓上发出新梢，秋末可能形成花芽，下年即可结果，结果母枝在蔓上的距离以50cm左右为主，可能稍近或稍远，7～8月长度70cm以上时留50～60cm摘心。单个结果母枝结果2年就会使架面郁闭，因此应及时在基端疏除或留2个健壮芽短截，促使下年发枝，再培育结果母枝。以6m长架面，5个主蔓为例，总共30m长主蔓，每0.5m一个结果母枝，则全株应有60个左右的结果母枝。每年应有三分之一左右的母枝需在秋剪时疏或缩剪更新。

结果枝和营养枝摘心：6月中旬至7月上旬，从结果枝花芽上发出新梢，在新梢基部开花结果，此梢即为结果枝，应在花上端留5～7叶掐尖，以提高坐果率，再发出二次梢，再留2～3叶掐尖，秋末剪掉二次副梢。生长季由蔓上长出的无花新梢为营养枝，6～7月留6～8叶摘心，促形成花芽即为下年结果母枝，长出二次梢留2～3叶掐尖，秋末也剪掉副梢，当年的营养枝实际是下年的结果母枝，留量不能过多，每年每株留20～25个就够用。

2.3.4 10年生以上树的更新修剪

植株达到10生以上时，主蔓上结果母枝可能会衰老或过旺过密通透不良。主蔓本身枝龄太长，也导致株体生长衰弱，应及时更新修剪。二种处理方法：一是将主蔓上全部结果母枝均在基部缩剪掉，以刺激重新发生枝条，以后在培养结果母枝及营养枝。二是在主蔓在近地表处平断或是在嫁接口以上留3～5cm锯断，以重新促发枝条培养主蔓，再者在主蔓上结果母枝结果枝和营养枝。后续的修剪方法同前面介绍过的1～9年生植株。另需强调的是，雌、雄株修剪方法基本相同，可以把雄株的开花母枝和雄花枝按雌株的结果母枝和结果枝对待。