饮茶感怀

茶，在当今，不知不觉已经成为人们生活中的必需品。

古人认为，一个普通的家庭生活，离不开"柴米油盐酱醋茶"。文人士大夫，则把"琴棋书画诗酒茶"当作精神追求的另一种境界。尽管人们都把茶的位置排列置于最后，在今天看来，茶最实惠、最实用，逐渐成为了老百姓养生、修身，提升心灵境界的有益保健品。

回忆是个双刃剑，有时候会把早已忘却的痛楚经历，不经意中泛起、咀嚼。

记得文革初期的炎夏，祖母每天早早地在一个包浆浑厚的瓦罐里，冲泡满茶水，等待着劳累的父亲从农田归来，那顾不上洗浴就抱起来茶罐一饮而尽的场景，深深地定格在我的心底。

当年也曾经好奇地偷偷喝上了一口，只涩得舌头伸在外边半天。祖母笑着说：“咱们买不起茶叶。这是土茶，是去年霜后的桐树叶，既败火又止渴。”就这样，我心目中印象最深的茶叶，很久就生长在后院的那棵大桐树上。

1977年初春，部队篮球队拉练到杭州的留下镇，跟随着老兵们，凭每人一张的珍贵特殊票证，可以在军人服务社买一份龙井茶。当时要用四块七毛钱买到二等龙井茶一斤，的确让我犹豫再三。要知道，那时候一个月的津贴费才七块钱啊！

回到郑州驻地，宝贝似的捧在手上，专程请假送回给父亲。家里的紫砂壶已经被当年的红卫兵收去销毁了，父亲高兴得两眼放光，小心翼翼地将碧绿的叶条，放入印有“为人民服务”红字的白搪瓷缸里，亲自煮水冲泡后，双手递给在临潭当阿訇回来探亲的二爷手中。老人家自称一辈子爱茶若痴，听说是千里之外的龙井春茗，笑得合不上嘴。顾不上斯文，一杯饮毕，又加满水，放在煤火炉上煮泡，顿时，满屋飘香。接着，我惊呆地看着他不动声色地将第二杯一饮而尽，并且把泡过的茶叶一缕缕地全部吃掉。口里还禁不住念念有词：“好茶，好茶。挚感，挚感！”这一幕情景令我终身难忘。

居住江南二十多年，几乎年年清明前后，都会与家人或朋友去杭州梅家坞品茶尝鲜。无论是晴空万里的艳阳树阴下，还是丝丝细雨的亭阁圆桌边，约几位挚友，抛却尘嚣，淡然静思。不远处是翠山碧树、茶园梯田。这时候，淡然地呼吸着大氧吧的泥土气息，坐对静观着面前普通玻璃杯，只见那娇嫩碧清的扁平龙井翠芽，被85度的山泉浇醒，或浮或沉、或上或下，翩翩起舞，犹如一幅大写意的山水画卷。接着，一袭久违的清香，钻进贪婪的鼻孔，润遍肌体。等第二杯入口，醇厚自舌尖到喉底，能把爱茶人彻底征服。龙井的魅力不仅限于在感官的享受，往往能够让人联想起尘世间的复杂人生。

参悟，本身就在时时刻刻中。

此时，闭上气，深深嗅觉这一年等一回清醇的豆香，谁都不愿讲话、分神。享受恩典，享受赐予，就在一思一念之中。

突然想起了清代诗人龚翔麟的名句：“旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。”

我在想；我们有幸生活在这个无忧无惧的好时代，无需追逐名利、任性挥霍。更不应该只停留在独善其身、孤芳自赏最简单的平庸生活中，关注社稷、关注民族文化，用微薄之力做点善功，足以能体现出一个普通凡人的自身价值。

茶是有生命的，而且是有灵性的。在中国，几乎人人都喝茶，而且，每个人、每个地区、每个民族的饮茶习惯和爱好皆不相同。无论是富豪新贵，还是布衣凡民，都能够找到自己喜欢、中意的茶，都能够找到感受与参悟。

我不是专业研究茶的学人，但是，我从茶中能够感悟到造物主的大能。任何微小物质的能量都不能低估，只是需要发现、珍视，与人分享。

在不同的季节，有着不同的茶树。针对不同的人群，一片茶叶虽然只是一个媒介，一个生物、一个生命，她如同蜡烛，从发芽、生长、成熟，最后奉献给懂她、爱她的人们。而且，不仅仅是止渴，还能够治病，能够健身，能够怡情，能够以茶交友，的确神秘无比！

如何挑选适合自己身体及口味的茶，甚至在不同季节喝什么茶，需要学习一定的基础知识。

春季喝绿茶，明目清心，這是人人皆知的常识。在初冬季节，喝红茶或许是个明智的选择，暖胃御寒很有必要。

京津人爱好花茶，沏一杯满屋飘香、绕梁半日。西北部地区的人喜欢八宝盖碗，一直流传着“一刮金，二刮银，三次刮得油脂尽”，可谓是十足的养生茶。广东、福建人把乌龙茶当做一日三餐的必修课，“宁愿无美食，不缺中意茶”。云南的普洱已经在全世界华人中达到了“家喻户皆晓，人人爱享用”的境地。

我们没有必要像日本人对待茶道那样，沐浴、更衣、焚香、挂画，毕恭毕敬地把茶神化、崇拜。本来就应该随心所欲，自由自在地饮自己中意的茶、喜欢的茶，这才是最务实的茶道。

我喜欢郑板桥撰写的对联：“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”。这种意境追求的是文人画家以茶为友所寻找的精神愉悦，然而，这也是常人难以企及的理想世界。

我也附庸风雅，请海上103岁的老诗人、书法家周退密题写一幅七言楹联：“喜延明月常开户，独试新炉自煮茶”挂于书房。看书、写字疲倦时，望联生情，陶冶心境，慰藉自我。

将苦涩泡去，品出甘甜；将烦恼滤掉，留给自己快乐。茶是生活的一部分，是疗治当今浮躁社会的清心补品，是感恩的参照物，更是不可多得的良友挚朋。endprint