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2018-01-27 06:54
饮食保健 2018年18期
关键词:患癌苦味青光眼

人类寿命未达极限

1997年以122岁高龄离世的法国妇女让娜·卡尔芒达到了人类寿命的极限。然而,人类寿命真的达到极限了吗?美国《科学》杂志刊登的最新研究给出的答案是“没有”。研究人员认为,80岁之前,死亡风险的确会随着年龄呈指数增长,其后,风险开始减缓,105岁后,达到相对稳定水平。换句话说,对于105岁、110岁、112岁的老人来说,死亡风险都是一样的。这一结果表明,人类寿命根本没有达到极限,仍可能随着时间的推移而继续延长。

怕苦味的女性患癌风险高

美国宾夕法尼亚州立大学的一项新研究发现,对苦味高度敏感的女性比不怕苦味者患癌风险高一些。研究人员表示,对苦味敏感的人癌症风险较高的原因主要在于饮食偏好及饮食质量。尤其是当她们日常苦味蔬菜的食用量较少时,对健康影响更大,因为苦味蔬菜大多具有预防癌症的作用。

研究称青光眼是自身免疫性疾病

青光眼是一种可致盲的神经退行性疾病,很普遍也很神秘,病因复杂。多数人认为眼压增高是青光眼的最主要病因,但《自然·通讯》杂志网站10日刊发的一篇研究论文则称,青光眼实际上是一种自身免疫性疾病,患者自身的T细胞才是造成青光眼视神经变性的罪魁祸首。这一论断可能会改变青光眼诊断、预防和治疗范式,阻断相关免疫活动或许是未来青光眼治疗的最主要手段。

美国3D打印出生物工程脊髓

美国明尼苏达大学研究人员近日在《先进功能材料》杂志线上版发表研究论文称,他们开发出一种新的多细胞神经组织工程方法,利用3D打印设备制出生物工程脊髓。研究人员称,该技术有朝一日或可帮助长期遭受脊髓损伤困扰的患者恢复某些功能。

日本研发出“防骨折馒头”

俗话说,药补不如食补。日本秋田大学针对骨质疏松症和骨折的高发人群,开发出了一款具有长效预防作用的营养馒头,令人耳目一新。研究人员从成年人预防骨折角度制订设计方案,以一顿饭三个小馒头为主食推荐食用量,每个馒头所含热量限制在40千卡,总共含钙340毫克、维生素D20微克。

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