浅谈水稻+生猪（+沼气）农牧结合综合种养技术

杨海军

近年来，响水县根据生态示范县建设要求，忠实履行服务职能，充分发挥自身优势，在加快高效农业和生态农业建设进程中，做到节能环保双兼顾，有效地增强了全县广大干群的生态环保意识和农产品的卖点。该县存栏20-200头的生猪规模养殖场（户）334个，200头以上的生猪规模养殖场88个，围绕这方面积极开展建设粪污处理设施，建池总量已达130多组，年可处理污水12.5万吨，利用处理猪粪便生成的沼气发酵液种植水稻，提高水稻产量和品质，善了全县的养殖环境和卫生环境。

1水稻+生猪（+沼气）农牧结合综合种养技术

1.1规模化猪生态养殖技术

1.1.1猪场建设

猪场所在地区的土壤和空气质量要符合二级标准，饮用水符合水质要求。猪场在建设过程中，生产区域和生产辅助区域以及生活区域要区分合理，并要建设完善的消毒室、兽医室、隔离室、病猪隔离室、病死猪无害化处理场所、兽医室、这些场所应该位于猪舍下游风口50m以上。饲料储藏室建设上风口。猪舍顶部采用木瓦结构建设，顶高2 6～3.0m，猪舍内每隔3m设置一个窗户，距离地面高度90～100cm，地面要求有2～3度的坡度，采用水泥漏缝地板建设地面。

1.1.2猪品种选择

在猪品种选择过程中要坚持自繁自育和全进全出原则，通过和优质种公猪进行杂交获取适合本地区生长的高品质杂交猪。在常规种公猪引种过程重要严格按照有机生态猪生产要求引进，杜绝基因生物和品种污染。在种公猪引进过程中一定要做好产地检疫、运输检疫，禁止从疫区引进种猪，种猪到场后需要进行60天左右的隔离观察，确保健康之后才能混入猪群饲养，避免引进新疾病。

1.1.3饲料添加

生态猪养殖过程中必须以有机饲料为主，饲料生产基地必须符合有机生产条件，当有机饲料短缺时可以使用常规饲料和配合型饲料，但是要控制好常规饲料的消耗量，总量控制在总消费量的15%左右。猪日粮中常规饲料的比例应该控制在总量的25%左右。所选择的配合饲料必须经过有机认证，营养成分要满足国家相关规定，严禁在猪饲料中添加违禁添加剂。

1.1.4做好饲养管理工作

首先，仔猪的饲养管理。仔猪出生后保证仔猪及时吃上初乳，2小时内对乳牙进行钝化处理，出生3～4天后补充铁元素，出生3天后使用人工固定乳头饲喂，确保仔猪生长整齐。出生10天左右开始诱导仔猪采食，保证仔猪在14日龄能够自由采食，断奶期控制在40日龄左右；其次，育成猪饲养管理。育成猪猪舍温度开控制在20～22度之间，湿度控制在65～70%之间，保持圈舍清洁卫生，干燥，饮水充足。刚断奶仔猪在饲喂饲料过程中要密切观察其采食情况，投料量为原来饲喂量的70%左右，连续饲喂三天之后逐渐增加饲喂量。育成猪期间定期驱虫，消毒和免疫注射，预防猪出现不良生活习惯；最后，育肥猪的饲养管理。生态养猪主要以放养为主，转群过程中按照体重大小、年龄、性别的强弱进行分群，猪舍温度控制在18～22度左右，体重生长到85～100公斤后就可以集中出栏上市了。

1.1.5病死动物无害化处理及粪污处理技术

豬场应该按照动物防疫法的相关要求，结合当地疫病流程情况制定完善的疫病监测计划和疫病免疫计划。猪生态养殖过程中不能过量使用兽药，所有兽药都要来自于正规厂家生产。病死猪必须进行无害化处理。

1.1.6粪污处理技术

猪场粪便污水采用干湿分离的方式处理，干粪进行堆积发酵制成有机肥，尿液等污水通过沼气池发酵处理。沼气池的建设要结合动物养殖规模，严格按照标准建设，将每天产生的粪便和污水经过分离处理之后放入到沼气池中发酵。发酵过程中产生的电能用于养殖场照明、取暖和生活做饭，产生的有机肥作为有机肥使用，产生的沼液通过安装到田问沼液管道进行施用，每亩沼液使用量为30吨左右，不能使土壤负载施用。

1.2沼肥水稻种植技术

1.2.1沼液浸种

选择正常运行，并连续产生沼气两个月以上的沼气池，浸种前从沼气池中取上层清液过滤杂质后，将沼液放入容器内，选择透水性较好的编织袋将晾晒1～2天的水稻种子装入到编织袋内，每袋装入15～25公斤种子，将编织袋口扎紧之后，放入到盛有沼液的容器中，保证容器中沼液能够浸没种子，在浸种期间要注意经常搅拌，保证水稻的通透性，常规水稻浸种36小时后取出用清水冲洗干净，杂交水稻应该采用间隙浸种，采用白天浸种，夜间露种的方式进行，一般需要浸种6～8小时，露种4～6小时，采用上述方法浸种24小时后，用清水冲洗干净。沼液浸种时间不能过长，否则可能会影响到发芽率。

1.2.2沼液育秧

在水稻催芽前15天翻耕苗床营养土，每平米施入沼肥5～10公斤，和苗床土混合均匀拍实，结合翻犁亩施有机肥1500～2000公斤，钾肥8～10公斤作底肥。使用薄膜覆盖增加地表温度，封闭发酵半个月左右。播种前两天整地作畦，将浸种好的水稻种子催芽后播种。采用软盘育秧方式，每亩大田一般需备软盘28至32张左右。用手工播种或机械流水线脱盘播种两种方法。每盘播干种子150克左右。覆土厚度以盖没芽谷为宜，约为0.3～0.5厘米，注意盖籽土必须为白土，不能兑任何肥料。覆土后，在床面上盖无纺布。秧田四周开好放水缺口。布内温度宜控制在28～35℃。雨后应及时清除布上的积水，以避免闷种烂芽。齐苗后，在第一完全叶抽出0.8～1厘米时遇高温可揭布炼苗。在秧苗生长到一心一叶之后，每隔一周使用1：1稀释后的沼液灌溉或者喷施秧苗一次，秧苗生长到2.5叶龄之后，发现苗床脱肥要及时追肥一次，移栽前三天使用沼液在喷施一次，选择在阴天或者傍晚进行，每平米苗床使用3公斤沼液，喷施后使用清水清洗1～2遍，避免沼气伤害水稻叶子。移栽前2～3天排水，控湿炼苗，促进秧苗盘根，增加秧块拉力，便于卷秧与机插。

1.23沼液作为肥料施入

选择正常产气1个月以上的沼气池中的沼液，沉淀后过滤，在水稻初穗期、灌浆期、齐穗期通过沼液管道随灌溉水一起施入，每亩使用沼液50公斤左右。施肥时间最好选择在晴朗上午露水干涸之后或者下午进行。同时还可以结合水稻生长情况选择使用沼液进行叶面施肥，叶面施肥最好选择在傍晚进行，避免高温蒸发过大而伤害到水稻叶片，阴天全天可以喷施。喷施过程中以嫩叶，叶背为主，以叶尖和穗尖滴水为宜，这样能够很好的促进水稻吸收养分。

2水稻+生猪（+沼气）农牧结合综合种养技术应用效果分析

从2015年到2016年选择响水县水稻种植大户，积极推荐使用沼液种植，并设置了常规种植地块，每个地块15亩。对比每年沼液使用量和水稻产量。通过连续两年的种植情况分析，发现水稻+生猪（+沼气）农牧结合综合种养技术的应用对降低氮肥使用量，提高水稻产量和品质有着积极的作用，生产出来的水稻属于有机生态水稻。详细情况见表1和表2所示。

3效益分析

3.1经济效益

一是增产增收。通过施用沼液，可增产水稻4.5%左右，1万亩可增产270吨以上稻谷，按照生态水稻每公斤3元计算，可增收81万元以上；二是优质增收。1万亩生态有机粳稻基地，可生产优质粳米为5960吨，每公斤销售价在4.6元，当年可新增纯收入99.7万元，另外，可辐射带动周边3个农民专业合作社的368个农户、110户低收入户。

3.2社会效益

一是促进了水稻新品种及高产优质精确定量栽培技术的推广应用，加快科技进步。二是有利于建设优质水稻生产基地，提升市场竞争能力。三是有利于加快优质稻米产业的辐射，带动地方经济的发展。

3.3生态效益

一是把生猪粪便发酵成沼液，可有效解决生猪粪便污染问题。二是通过全面普及沼液配方施肥，基本不用化肥，也有利于提升土壤肥力，此外，沼液中含有多种生物活性物质，其中有机酸中的丁酸和植物激素中的赤霉素、吲哚乙酸以及维生素B12，对病害有明显的抑制作用；沼液中的氨和铵盐，某些抗生素对虫害也有杀灭作用。施用沼液，也有利于减少病虫草害农药施用量，做到有机稻米产业发展和农产品质量安全建设齐头并进，推进了环境友好型可持续农业的发展。endprint