端午插青传说与艾蒲药用习俗

◎袁秀芬

端午节在门前“插青”的习俗，出自黄巢起义中的一段家喻户晓的故事。

相传唐末黄巢起义，各藩镇封建地主四处逃窜，同时，大肆传谣，说起义军有“隔山妖剑”之术，群众闻讯，纷纷逃避，起义军经过宁化县境内时，见一妇女带着两个孩子慌乱逃跑，把年长的大孩子背在身上，而把年幼的孩子用手牵着走，母子行走均显得吃力难行，黄巢即上前询问，那妇女答曰：“大的孩子是嫂嫂所生，而哥嫂已病故，不能再生孩子，故需用心爱护；小的是我亲生，若遇危难，我宁可丢弃亲生儿，背着嫂嫂的孩子跑，以保其命。”黄巢听罢，甚为感动，特授一法给该妇，赶快带子、侄返家，不必逃避：若有军队骚扰，可在门楣插上艾蒿和菖蒲，定可保安全。该妇听其言，返家后，即在自家门前插上了艾蒿和菖蒲，士兵们经过此地时，见青而过，概不干扰，这天恰好是端午，远近百姓纷纷仿效，确保了家庭安全，为了纪念此事，后世人们每于端午节便插艾和菖蒲以作纪念，或在门上贴上对联：“菖蒲驱恶迎吉庆，艾叶避邪保平安。”

采艾挂户 端午节这天，人们踏露采艾蒿挂在门户上；制作艾人、艾虎为饰物，用艾叶、菖蒲、大蒜烧水洗澡并喷洒房前屋后；用艾浸制药酒饮用。艾，为菊科多年生本草植物，五月初五是艾的生长旺季，含“艾油”最多，我国大部分地区均产。传统医学认为，艾叶味甘、辛，性温，入肝、脾、肾经，有温经止血、驱寒止痛、理气安胎等功效。民间对艾的应用极广，内服可治肚痛、头痛、内出血（如功能性子宫出血），外敷可治蜂蝎咬、疮毒、皮炎等；将艾叶捣细，点燃熏灸皮肤、穴位，能使热气内注筋骨、通经活络，不仅温通人体阳气，还可对多种致病细菌、真菌有杀灭或抑制作用，亦可用于室内消毒，古代医籍《本草纲目》言其“温中逐冷除湿”。《药性论》“止崩血、安胎、止腹痛”。《荆楚岁时记》载：“五月五，鸡未鸣时，采艾——灸病甚验。”现代医学认为，艾叶含桉油精、水芹烯等挥发性油脂，有驱虫及杀菌的功效，还含有软性树脂、鞣酸、葡萄糖、氯化钾、侧柏酮、侧柏醇、腺嘌呤、胆碱、黄酮、甾醇、多糖、维生素B、维生素C、微量元素及其他有机成分等，其所含的苦艾素能收缩血管，兴奋中枢神经和运动神经。

近年来研究证明，艾叶有解毒抗癌作用，应用于胃癌、乳腺癌，有缓解症状，控制病情恶化的作用，亦可用于甲状腺癌，肠癌和恶性淋巴癌。

石菖蒲 又名石菖、鲜菖蒲，为天南星科多年生草本植物，石菖蒲的根茎，首载于《神农本草经》列为上品，它生长于山涧泉流附近或泉流的水石间，它被前人视为“不假日色、不资寸土，不计春秋”的奇异植物，每逢端午节常与艾、大蒜一起挂在门上，以示驱邪辟恶，并将菖蒲（水菖蒲）做成剑形，好似钟馗杀鬼的宝剑。钟馗是民间传说中斩妖除魔的打鬼神，于是人们在端午节创意用菖蒲做剑，寄托驱除病魔妖怪，以祝全家平安。其实，菖蒲是一种芳香辟浊之品，确能祛除病邪。

菖蒲中的水菖蒲是除恶锄霸的斗士，是钟馗手中的利剑，能为民除害，驱除鬼魔，因此，是正气浩然的象征，似乎与清雅鲜明对照，故菖蒲是善恶分明，刚柔相宜，人见人爱的香草。而其生命力又十分顽强，促人与天地奋斗，其叶愈剪愈密，愈久愈细，愈瘠愈细。忍苦寒，安淡泊，与清泉为伍，不待泥土而生。

石菖蒲的药用价值很高，其性温，味辛，入心、胃经，历代本草多有记载，如《神农本草经》记载：“菖蒲，开心孔、补五脏、通九窍、明耳目、出声音。久服轻身、不忘、不迷惑、延年。”《本草汇言》云：“石菖蒲，利气通窍，如因痰火二邪为首，致气不顺，窍不通者，服之宜然。”《本草备要》亦记载：“石菖蒲，补肝益心，去湿逐风，除痰消积，开胃宽中。”中医学认为，石菖蒲有养心利窍、聪耳明目、健脑益智、化湿开胃等功效，常服本品，藉其芳香清芬之气，能畅气机，使清阳上升，九窍通灵，以聪耳明目，开心益智，可防止因劳心过度而导致记忆力减退，有抗老防衰之效。

艾叶及菖蒲日常应用于保健治疗的用途较多，功效明显，现介绍几种验方如下，可在中医师指导下对证应用。

艾叶鸡冠花酒 艾叶10克，红鸡冠花5克，川芎3克，将3味药切细，浸入黄酒500毫升，泡足1.5天后，即可启用，每次10～20毫升，每日2次。本品行血化瘀，解郁止痛，适用于妇女产后气血不和，肝郁不舒之两肋胀痛、腹痛、胸闷等症，对子宫肌瘤亦有治疗作用。

姜枣艾叶饮 生姜10克，红枣20枚，艾叶3克，红糖30克，将姜、枣、艾叶洗净，放入砂罐中，加入适量清水，慢火煎熬，枣烂后，加入红糖调味，以此代茶，随量酌饮。本品补血暖宫，行气止痛，适用于妇女闭经，经期腹痛，子宫虚冷。

菖蒲炖猪心 猪心1对，石菖蒲10克，将菖蒲用纱布包好，和猪心同放砂锅内加水炖煮。待猪心熟透，去掉药包，再加葱、姜、盐少许，吃心喝汤，每日1次。常服此方，对脑动脉硬化及神经衰弱等引起的头痛、头晕、健忘、失眠、耳鸣、眼花等症有一定疗效。

菖蒲藿香饮 石菖蒲30克，藿香10克，荷叶半张，3味药共放入砂锅内慢火同煎，每日1次温服。适用于口臭、嗳酸、胃中胀满、舌苔浊腻。石菖蒲，秉芳香清冽之气，辟秽浊不正之邪，凡浊痰蒙闭，神识昏迷，非此芳香，不能利窍；耳聋不聪，头目不清，非此清冽，不能宣通。因此，菖蒲提神醒窍之功，值得研究，在开发智力、防治痴呆方面可进一步应用。