果树叶面喷肥应注意的几个问题

翟军哲 李 祥 樊运利 都 军

叶面喷肥是一种及时补充和强化树体营养，防止和矫治营养缺乏症的重要施肥措施，具有简单易行、用肥量少、利用率高、吸收迅速、见效快、避免土壤对某些养分固定等优点，在果树追肥中常被采用。然而，由于叶面肥品种繁多，性质各异，部分果农在实际生产中对叶面肥的功能及喷施技术掌握不到位，导致叶面喷肥效果不佳或引起肥害。为帮助果农解决叶面喷肥实际问题，笔者就多年来在叶面喷肥方面的实践予以总结，供广大果农参考。

1 选准肥料

叶面肥有大量元素叶面肥、中量元素叶面肥、微量元素叶面肥、氨基酸叶面肥、腐殖酸叶面肥等。

1）大量元素叶面肥。指的是氮、磷、钾叶面肥。果树上叶面喷肥所用的氮肥主要有尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等，其中应用最多的是尿素，作用是保花保果，促进幼果膨大，矫治缺氮性黄叶病。磷肥主要有过磷酸钙、磷酸二铵、磷酸二氢钾等，其中磷酸二铵是含氮、磷的二元复合肥，磷酸二氢钾是含磷、钾的二元复合肥，果树上应用最多，其作用是促进花芽分化，提高果实着色度，增加果实甜度和硬度。钾肥主要有硝酸钾、氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、草木灰等，其中应用最多的是氯化钾，作用是促使果实着色，提高含糖量。实践证明，叶片从氯化钾溶液中吸收钾速度最快，从硝酸钾溶液中吸收钾居中，从磷酸二氢钾溶液中吸收钾最慢。

2）中量元素叶面肥。主要是钙镁类叶面肥。钙肥主要有硝酸钙、氯化钙、EDTA螯合钙等，这类肥料必须是有效钙含量在10%以上的全加工型叶面肥；镁肥主要有硝酸镁和EDTA螯合镁，这类肥料用量不大。

钙肥是苹果产区用量最大的一类叶面肥，主要用来预防因缺钙而引起的生理性病害。

3）微量元素叶面肥。可分为单元素微量元素叶面肥和多元素微量元素叶面肥。硼肥、铁肥、锌肥、锰肥、镁肥、铜肥等属于单元素微量元素叶面肥。多元素微量元素叶面肥主要是指钼、锌、硼、铁、镁、铜这6种元素中有两种或两种以上元素经化学反应而合成，而且几种元素含量之和大于或等于10%。目前果树上应用最多的单元素微量元素叶面肥有硼砂、硫酸亚铁、硫酸锌等，主要用来矫治苹果缩果病、黄叶病、小叶病等。

4）氨基酸叶面肥。一般是以有机物（如动物毛皮及下脚料、海藻等）为原料，经化学分解或生物发酵，并与营养元素、增效剂混合浓缩而成。由于制备氨基酸叶面肥的原料来源各异，所以产品质量差异较大。2007年农业部制定的氨基酸叶面肥质量标准规定，氨基酸叶面肥中氨基酸含量应大于或等于10%，微量元素含量总和应大于或等于2%。

5）腐殖酸叶面肥。一种含腐殖酸类物质的可溶性叶面肥。将腐殖酸和大量元素及微量元素相混合就制成含腐殖酸叶面肥。农业部于2006年针对腐殖酸水溶性肥料制定了NY 1106-2006质量标准，规定该类肥料大量元素含量之和大于或等于35%，微量元素含量之和大于或等于6%，腐殖酸含量大于或等于3%（固体指标）。

果树叶面肥种类较多，选择哪一种叶面肥要根据果树生长的物候期和在生长过程中表现的症状来确定。叶面喷肥只是土壤施肥的补充方式，它不能代替土壤施肥。只有当土壤中某种营养元素缺乏时，叶面喷肥才有效果，特别是对矫治缺素症效果突出。果树生长所需的大量元素还是以土壤供给最佳。

2 精准浓度

叶面喷肥的浓度要根据喷肥的目的和果树生长物候期而定，如果喷肥浓度不合适，就会影响叶面喷肥的效果或发生肥害。

1）矫治缺素症。果树对某种元素的缺乏，必会在叶片、枝条或果实上表现出相应的生理性病变。只有正确掌握病变特征，才能使喷肥有的放矢。如果发生了黄叶病和小叶病，可在萌芽前喷0.3%～0.5%硫酸亚铁+0.5%尿素水，或0.3%硫酸锌+0.5%尿素水；在生长季节喷0.2%～0.3%硫酸亚铁或0.1%～0.2%硫酸锌，能有效矫治黄叶病或小叶病。缺硼引起的缩果病可在花期喷0.1%～0.2%硼酸或硼砂。由于果树对钙的吸收高峰期在落花后3～6周和采果前30天左右，因此，预防缺钙引起的生理性病害可在落花后3～6周喷0.3%硝酸钙或0.3%～0.5%氨基酸螯合钙，间隔7～10天后再喷1～2次，果实除袋后再喷1次不含氮的补钙制剂（如1%氯化钙）。

2）幼果膨大期和花芽分化期，可喷0.5%硝酸钾或2%过磷酸钙浸出液或0.3%～0.5%磷酸二氢钾，以利于花芽形成和幼果膨大。

3）果实膨大期和着色期以磷、钾肥为主，可选喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾或0.3%氯化钾或3%～5%草木灰浸出液2～3次。套袋果除袋后，除结合喷杀菌剂补钙肥外，喷1～2次0.3%氯化钾或0.3%硫酸钾，可提高果实着色度。

4）果实采收后，为延续叶片功能，增强光合作用，可喷1%尿素水。

5）氨基酸叶面肥喷施浓度多为0.1%～0.3%，具体应按说明使用。

叶面喷肥时，如果需用单一叶面肥，要遵循发芽前浓度高、生长期浓度低的原则。如果是几种元素叶面肥混合，每种肥料的浓度比例要相应减少。夏季叶面肥总浓度不应超过0.5%，春、秋季浓度不能超过1%。

3 掌握时期

叶片吸收营养的途径是气孔和角质层，而气孔的开关及角质层裂缝的大小与湿度、温度密切相关。叶面喷肥最适宜的温度为18～25℃，在此温度范围内，叶片气孔全部张开，角质层裂缝多而大，一般喷后15分钟至2小时可吸收。

湿度大，喷施效果好，但早晨叶片上露水多，会降低肥效。

如果温度过高，气孔关闭，溶液中的水分很快蒸发，溶液浓缩，很容易产生肥害。因此，夏季叶面喷肥的最佳时间在上午10:00以前露水干了以后和下午4:00以后的晴天或无风的阴天。

肥料种类不同，喷施时期也有区别。一般氮肥可在果树生长前期和果实采收后喷施；磷肥应掌握前期少、中后期多的原则；钾肥可在中后期使用；微量元素中，硫酸锌重点在果树萌芽前喷，硼砂可在花期喷。

叶面喷肥的次数要根据果树物候期、生长状况以及土壤施肥情况而定，重点抓好萌芽前、花期、幼果期、膨果期、着色期等时间段，全年可喷施3～5次，争取把叶面肥用在关键时期。

4 方法适当

叶片背面的气孔分布多于正面，且表皮层下具有较疏松的海绵组织，细胞间隙大、排列疏松。有的树种如苹果的树叶叶背还有茸毛，喷肥后可较长时间保持湿润状态，有利于养分渗透和吸收，且吸收速度也快。因此，叶面喷肥时，除喷叶片正面外，重点还要喷布叶片背面，这样才能提高肥料利用率。

在矫治小叶病时，重点将硫酸锌喷在感病部位，有利于感病叶片对锌的吸收，提高矫治效果。

由于钙在果树上移动性很差，所以在补充钙肥时，重点应将钙肥直接喷在果实上，促进果实对钙的直接吸收。

由于硼砂难溶于冷水，喷施时应先用热水将硼砂溶解。

目前市场上的叶面肥有固体和液体两种剂型。特别是固体叶面肥溶解较慢，因此喷雾时要进行二次稀释，才能有利于肥料完全溶解。叶面喷肥后3～4小时内若遇降雨，应在天气转晴后重喷。

为了提高喷肥效果，可在叶面喷肥时加入适量湿润剂如洗衣粉等，使肥料粘着叶面，延长肥料在叶片上的滞留时间，有利于气孔吸收。注意，加入的湿润剂必须是中性助剂，绝对不能用碱性助剂，否则会降低肥效或灼伤叶片。

另外，喷施时雾化要好，以喷湿叶片但不淌滴为宜。

5 药肥混喷

果树叶面肥既可单独喷，也可药肥混喷。药肥混喷必须把握以下几个原则：

1）药肥混合后，有利于提高肥效。如70%丙森锌可湿性粉剂与0.2%硫酸锌混喷，既可达到预防褐斑病的目的，还可提高矫治小叶病的效果。

2）注意药肥的酸碱性。酸碱性不同的药肥不能混喷，如钾肥中的草木灰、磷肥中的钙镁磷肥均呈弱碱性，不能与酸性农药混喷，必须单独喷施。

3）起化学反应的叶面肥不能混喷。如硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰等硫酸盐若与氯化钙、硝酸钙等钙盐混喷，会产生沉淀，影响肥效和药效，而且会对叶片或果实造成药害。