西瓜水肥管理

张风芹 温庆文 郭海森

1 水分管理

西瓜浇水必须抓住几个关键需水临界期，才能保证西瓜健康生长。西瓜幼苗期需水量较少，一般采取控水蹲苗的措施，以促进根系下扎和健壮。伸蔓期对西瓜水分管理应掌握促控结合的原则，保持土壤见干见湿。西瓜进入开花结瓜期后对水分较敏感，如果此期水分供应不足，则雌花子房较小，发育不良。如果供水过多，又易造成茎蔓旺长，同样对坐瓜不利。因此此期应以保持土壤湿润为宜。

1.1 定植水 在完成提前造墒的前提下，这里说的定植水就是浇定植穴。首先在棚内挖一个水池子或者放几个大点的水桶，里面放上水，以提升水温。然后里面加上EM菌或者枯草芽孢杆菌。在垄面上开穴，在穴内浇加了菌剂的水，每穴浇水约300 mL，不等水完全渗下就放进秧苗，然后用土埋上，覆土高度与苗坨平齐。

1.2 缓苗水 什么时候浇缓苗水不是以天数来计算的，而是要看秧苗的状态。当新叶开始萌动（新叶发黄）、早晨秧苗叶缘有露水出现时，这是已经缓苗的标志，这个时候就要浇缓苗水。即便这个时侯地里不是特别干，也要浇水，浇水量要根据棚室的土壤、秧苗情况、当地的气温条件来确定，灵活变通。

1.3 定瓜水 品种不同，浇定瓜水的时间也不同，不能一概而论，要以果型而定。小型西瓜等长到鸡蛋大时浇水，中型西瓜等到鸭蛋大小时浇水，而大型西瓜就要等长到鹅蛋大小时浇水。浇水早了或晚了，会很难坐住瓜，即便坐住瓜也会造成裂瓜。这个时候瓜膨大的速度最慢，在最慢的时候浇水不容易裂，而在膨瓜速度快的时候浇水就很容易引起裂瓜。

1.4 膨瓜水 一般是在西瓜长到碗口大时浇水。如果定瓜水浇得及时，水量又充足，那么这一水就可以不浇。具体还要根据西瓜植株的长势判断是否缺水，可在晴天中午光照最强、气温最高的时候，观察叶片或生长点（龙头）的表现，若龙头向上昂头生长，表示土壤中水量很大，不需要水；若龙头与地面保持平行，表示生长正常，不缺水，也需要浇；若龙头向下弯曲，并有轻微萎蔫现象，表示已经缺水，需要浇。大家也不要照搬硬套，要根据土壤、棚室情况和秧苗长势来灵活掌握。

2 施肥

2.1 基肥 西瓜产量高，当然需肥量也大，所以要施足基肥，尤其是有机肥，有机肥是产量和风味形成的关键。一般每亩施入腐熟的有机肥5 000 kg、过磷酸钙 30 kg、三元复合肥 25 kg。在定植时，在每个定植穴内放5～10粒美国二铵，来促进根系生长。

2.2 追肥 提倡追肥与浇水配合进行，不建议浇空水，要带肥浇水。追肥原则：轻施苗肥，先促后控；先磷后钾，全程供氮；花前补硼，花后补钙。

1）促苗肥。促苗肥要随缓苗水施入，每亩随水冲施菌液（扩繁的EM菌）10 kg，或者适量有机营养液，如海藻酸10 kg、鱼蛋白5 kg、糖5 kg、沼液25～50 kg（需要指出的是沼液必须在空气中静止7天以上才可以使用）。同时，还要配合冲施少量复合肥，每亩用19-19-19的复合肥或20-20-20的复合肥5 kg，切不可过量。如果这时化肥使用浓度过大，会造成土壤盐分过高而不利于发棵。有机营养液的主要作用是促进生根、延缓叶片衰老，而此时恰是生根与发棵同时进行，加上西瓜整个生长期追肥次数很少，所以要求有机养分和无机养分必须同时供应。

2）催蔓肥。催蔓肥一般在伸蔓前后施。当瓜蔓伸长至40～60 cm时，根据秧苗长势来判断是否需要肥水。这次肥水不是必须的，必须根据秧苗的生理状况来判定。在中午高温时段观察瓜蔓生长点（即龙头），若龙头向上隆起生长，表示土壤中水量过大，不需要施肥浇水；若龙头与地面保持平行，表示生长正常，不缺肥水，不需要浇水；若龙头向下弯曲，表示已经缺水，这时就要补充水、肥，施肥量可以参考促苗肥，要把化肥的使用量提高到每亩7.5 kg。根据实际情况，灵活变通。

3）定瓜肥。定瓜肥施肥时间也要视瓜秧生理状况判定。一般来说，小型西瓜等长到鸡蛋大时施肥，中型西瓜等长到鸭蛋大时施肥，而大型西瓜要等长到鹅蛋大时施肥。具体做法是：用20-20-20的冲施肥5 kg加上15-5-25的冲施肥7.5 kg，1亩地共冲施12.5 kg。

4）膨瓜肥。一般在西瓜长到碗口大时施入膨瓜肥。这次施肥不是千篇一律都要施，要根据实际情况来区别对待。如果底肥充足，并且前期追肥合理，秧苗又表现为不缺水，就不需要施肥。如果土壤是沙壤土，保水保肥性差，缺水表现明显，就要浇水施肥。一般亩施15-5-25的冲施肥10 kg。

5）巧施叶面肥。根据花前补硼、花后补钙的原则，可以在开花前叶面喷洒0.1%～0.2%硼砂溶液加新高脂膜800倍液各1次，以喷洒至瓜叶落水为止，对西瓜开花结实有促进作用。还可以喷施磷酸二氢钾和钙肥，磷酸二氢钾每隔20天使用1次，45天内最多使用2次，千万不要连续使用3次，否则会造成叶片老化。也可以间隔10天喷施1次，连续使用2次后停止使用。钙肥使用螯合钙或糖醇钙等有机钙，每10天使用1次，一般补充5次左右，不仅能有效防止西瓜开裂、增加瓜皮的硬度，还能提高西瓜的风味和口感。需要指出的是，补充钙肥的同时必须加上氨基酸，才可以达到补钙的目的。钙加氨基酸还能起到活化叶片、延缓叶片衰老的作用。