茶园冻害预防与管护

陈绪荣

1 选好良种

在高纬度、高海拔地区引种茶树，必须注意定向引种，重视选育当地良种茶苗与选留当地产的茶籽扩种建园。提高茶树自身抗御低温的能力是防止茶树冻害的根本途径。

2 建好茶园

应选背风向阳的地段建茶园，避免谷地和风口处建园。有条件的茶园可以在茶园周围栽植防风带，高山茶园在迎风口种植防护林带，能够有效阻挡冬季寒风和某些有害气体，提高茶园内的湿度和温度，保证茶树安全越冬。

坡地种茶应修筑水平梯田，在茶园主要道路、沟渠旁种树绿化；平地、缓坡地种茶应建立“园周种树，果茶间作”的复合生态茶园，提倡合理密值、双行条栽种植，成龄茶蓬高度为60～70 cm，培育成“适密、适矮”的复合生态茶园，营造保湿保温的茶园小气候。

3 受冻后复壮与补植

对发生冻害的茶树 “因地因园”修剪，同时根据茶园受冻程度采用不同程度的修剪。当地气温稳定回升后进行，对于受冻严重的茶园，须根据情况进行深修剪（茶蓬10～20 cm）、重修剪（茶蓬的一半）或台刈（地上部5～10 cm以上全部剪除），修剪程度以剪到青梗为宜。为减轻春茶减产幅度，冻害轻的茶园可采取以采代剪的方式，在春茶后轻修剪或深修剪，平整冠面，为夏秋茶生产打好基础。

冻害严重的年份，1～2年生茶树，如果冻死率不高，可采用定型修剪，剪去部分枯枝，并补植缺丛；如果多数茶树冻死，就要重新种植。对受害严重的幼龄茶园，未冻死的进行修剪、施肥，已冻死的要抓紧时间进行补苗。在时间上要求低山提前进行，高山待解冻后进行，掌握温度稳定在15℃以上时进行，原则上在春芽萌动前修剪、补植结束。

4 加强肥水管理

受冻茶树在修剪后应及时浇水，早施有机肥，增施磷钾肥；茶芽萌发后多次勤施氮肥，进入秋季则严格控制氮肥施用的次数和数量，适当增施磷钾肥；在新枝叶片成熟后还可以进行叶面施肥。同时要结合施肥对茶树行间进行松土，深度约10 cm，根茎处适当浅些，可提高地温，促使茶芽萌发。在大雪或冻雨融冰后，有积水的茶园，应及时开沟排水，以防湿害。

5 重视病虫防治

茶树受冻后树势衰弱，伤口增多，对病虫的抵抗力相对减弱，较正常茶树更容易诱发多种病虫害，要加强茶树病虫害的预测预报，密切注意发生动态。修剪后的茶园要立即喷1次0.3～0.5波美度石硫合剂，能起到杀卵、杀螨、杀虫的作用，减少螨类、黑刺粉虱、茶小绿叶蝉和角蜡蚧的为害。喷药前茶园里的修剪枝要全部清理出园外，以防病虫滋生、传染，喷药时要喷匀喷透。茶树重剪20天后，应注意观察新芽抽发情况和虫情，及时做好害虫的防治工作，以保障新枝茁壮生长。