广西放牧山羊采食草本和木本植物品种资源

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(1.广西壮族自治区黔江示范牧场，广西 来宾 546133； 2.钦州市钦北区动物疫病预防控制中心，广西 钦州 535099)

0 引言

广西可供放牧山羊采食的草本和木本植物品种资源多种多样，除了自然生长的品种以外，还有很多人工种植的品种，课题组根据广西来宾市当地放牧山羊采食实际情况进行归纳总结，针对放牧山羊喜爱采食程度顺序进行排序，供大家参考。

1 草本植物品种资源

1.1 狗尾草

1.1.1 品种来源

狗尾草品种包括有国内品种和国外引进品种，国内品种主要有粽叶狗尾草、金色狗尾草和狗尾草(粟)等，国外引进品种常见的是非洲狗尾草，有卡松古鲁、纳罗克、南迪狗尾草3个栽培品种。1974年广西从澳大利亚引进，广西多个科研单位及地区一直有栽培，是放牧山羊喜爱吃的牧草。

1.1.2 生长季节

在广西来宾市，狗尾草每年4月返青，7月开花，8-9月种子成熟，12月枯黄。能耐霜冻，地下根部第2年春天开始生长。

1.1.3 营养成份

狗尾草以非洲狗尾草鲜草为例，含水分12.15%，干物质87.85%，粗蛋白8.53%，粗脂肪2.84%，粗纤维28.13%，无氮浸出物37.91%，粗灰分9.45%，钙0.61 mg/kg， 磷0.288 mg/kg。

1.2 马唐

1.2.1 品种来源

马唐属于野生杂草，分布于全世界温带和热带地区，我国各地果园、沟边、路边和田边随处可见。在野生荒地条件下，马唐常与狗尾草互为优势或亚优势种，是放牧的山羊喜欢采食的牧草。

1.2.2 生长季节

马唐耐践踏耐牧，5-6月出苗，7-9月抽穗开花，8-10月种子成熟[1]。

1.2.3 营养成份

马唐的鲜草含干物质28.1%，含粗蛋白3.3%，粗脂肪1.1%，粗纤维6.7%，无氮浸出物14.5%，粗灰分2.5%。

1.3 牛筋草

1.3.1 品种来源

牛筋草又称为蟋蟀草，属于野生杂草，路边、田边或荒地随处可见，分布于全世界温带和热带地区。

1.3.2 生长季节

牛筋草属于一年生杂草，4月出苗，5月茂盛，6-10月为花期，12月枯黄。生长条件要求不严格，可通过种子有性繁殖和根、茎、叶等器官无性繁殖的方式扩散蔓延。

1.3.3 化学成份

牛筋草含有多种化学成分，具有药用价值，茎叶含木犀草素-7-O-芸香糖甙，木犀草素-7-O-葡萄糖甙，异荭草素， 5，7-二羟基-3′，4′，5′-三甲氧基黄酮，特荆素，小麦黄素等多种化学成分。

1.4 宽叶雀稗

1.4.1 品种来源

宽叶雀稗属于禾本科雀稗属，原产地阿根廷北部、巴拉圭、南美巴西等亚热带多雨地区。1974年广西从澳大利亚引进。

1.4.2 生长季节

宽叶雀稗耐牧、耐霜冻、耐火烧，桉树林下种植也能生长茂盛，每年4月出苗，5月拔节，6月抽穗，7月开花，8月种子成熟，无霜冻时一年四季都保持长青状态。

1.4.3 营养成份

宽叶雀稗鲜草含水分79.3%，干物质含量为20.7%，粗蛋白质9.89%、粗脂肪1.64%、粗纤维30.30%、无氮浸出物50.61%、粗灰分7.55%。

1.5 博落回

1.5.1 品种来源

博落回属罂粟科多年生直立草本植物，我国广西、广东、贵州四川、河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南等省份均有分布，日本也有分布。多长在丘陵或低山林、灌丛或草丛。

1.5.2 生长条件

博落回生长在喜温暖、喜肥的环境，怕涝，有较强的耐旱力和抗寒力，适宜的生长温度为22℃～28℃，6-11月开花结果。

1.5.3 药用价值

博落回全草含有多种生物碱，包括原阿片碱，原阿片碱-N-氧化物，α-别隐品碱，黄连碱等[2]，具有抗菌、杀虫、杀线虫、杀蛆抑制蝇卵孵化、消炎活性的作用[3]。

2 木本植物品种资源

2.1 苦楝树

2.1.1 品种来源

苦楝树属于落叶乔木，是一种古老的树种，花有香味，淡紫色，是放牧山羊最爱采食的树种。我国主要分布在黄河流域以南、华东及华南等地，路边、坡地、屋旁随处可见。

2.1.2 生长季节

苦楝是喜阳喜温，耐潮、耐风、耐水湿，不耐荫。立春后开始长出新枝新叶，4-5月开花，10-11月苦楝子成熟，霜降过后落叶。

2.1.3 药用价值

楝叶中含芸香甙、山柰酚-3-芸香糖甙、不完全纯化物等化合物，具有止痛、驱虫、抗真菌、抗病毒的作用[4]，临床上有很多中药方剂，用于人的皮肤病治疗。在水产畜牧业上主要应用鱼病的防治和动物的驱虫和抗病毒；抗病毒的药理作用主要是楝叶不完全纯化物能抑制病毒对哺乳类动物细胞的感染。

2.2 桑树

2.2.1 品种来源

桑树属于落叶乔木，原产地主要有亚洲、大洋洲、非洲和美洲四大洲。我国桑树品种主要有鲁桑、白桑、山桑、广东桑等品种，不仅是防风固沙保土的主要树种，而且还是养蚕的饲料。

2.2.2 生长季节

桑树是喜光植物，在春季气温达到12℃以上时就开始发芽生长，气温上升到20℃以上时，桑树生长旺盛，气温下降到12℃以下时，桑树停止生长进入落叶休眠期，桑树4月开花，5-7月果熟。

2.2.3 药用价值

桑叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维，放养的山羊也爱采食，桑叶含黄酮及其苷类、甾体及三萜类化合物、香豆素及其苷类、挥发油及酸性成分、生物碱、氨基酸、有机酸及其他化合物，对人体具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效，对山羊来说也同样发挥这样的功效。

2.3 银合欢

2.3.1 品种来源

银合欢属豆科灌木，原产于中美洲的墨西哥，现分布于各热带和亚热带地区，我国台湾、福建、广东、广西和云南均有分布，多生于低海拔的荒地或树林中[5]。羊采食的银合欢分不带刺和带刺的两种，不带刺容易砍割饲喂草食动物，带刺的银合欢又称勒篱树，主要作为生物围栏，放牧情况下山羊比较偏爱采食勒篱树嫩苗。

2.3.2 生长条件

银合欢喜温暖湿润气候，抗旱能力强，不耐水淹，适应pH值为5.0～8.0土壤环境，对石山的岩石缝隙只要潮湿也能生长。最适生长温度20℃～30℃；气温高于35℃或低于12℃，仍能维持生长；-3℃及中等霜雪的环境，仍能越冬。每年6-7月开花，冬天地上部分枯死，但地下部分仍然存活，第二年开春长出新芽。

2.3.3 营养价值

银合欢叶子含蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素，蛋白质含量高，其嫩茎叶粗蛋白质含量占干物质的22%～29%，被国际上誉为的“蛋白质库”。但因含有含羞草素，采食过多时会引起反刍家畜脱毛、流涎、消瘦等多种毒性反应。生产上牛羊以禾本科牧草混播供放牧使用或与禾本科牧草按1:1的比例饲喂。

温广月,钱振官,李涛,等.马唐生物学特性初步研究[J].杂草科学,2014,32(2):1-4.

[2] 叶冯芝,冯锋,柳文媛.博落回的生物碱成分[J].中国中药杂志,2009,34(13):1683-1686.

[3] 刘浩,谈满良,单体江,等.博落回生物碱与生物活性及其应用[J].中国野生植物资源,2009,28(3):21-23.

[4] 王顺华.苦楝树的综合利用[J].湖北化工,1990(4):40-41.

[5] 赵英,陈小斌,蒋昌顺.我国银合欢研究进展[J].热带农业科学,2006(4):55-58+63.