小规模淡水养殖发展现状及对策

莫代辉

（富川瑶族自治县柳家乡水产畜牧兽医站，广西 富川 542700）

随着淡水养殖业的不断发展，淡水养殖已经不仅仅存在于有着丰富水资源的东南部地区，其他地区也可以根据实际情况逐步开展小规模淡水养殖，为当地的经济发展带来了一定的效益。淡水养殖的种类有很多，包括鱼、虾、蟹、贝等四大类淡水养殖品种，并且这些品种能快速适应环境，容易存活，养殖技术也容易掌握，而且这些品种的市场需求很大。因此，小规模淡水养殖规模在不断扩大，在一定程度上促进了经济的发展。

1 我国小规模淡水养殖方式

1.1 河流湖泊养殖

在我国东南部地区，很多养殖人员利用天然的湖泊和河流进行淡水养殖。这种养殖方式合理地利用了当地的资源，通过修建适当的防护用具划定养殖范围，再进行定期喂食［1］。在天然的湖泊和河流里进行人工养殖的鱼类虾类等淡水产品，不仅需要养殖人员精心喂养鱼食，鱼类还可以吸收湖泊河流里天然的养料，在这种生长环境下鱼类有着人工和自然2种属性，更能满足市场需求。这种养殖方式可以节省创建养殖环境的资金投入，在喂养方面也可以省下部分人力和物资，是一种良好的淡水养殖模式。

1.2 池塘养殖

池塘养殖在我国淡水养殖中也很普遍。养殖人员可根据现有的池塘或者修建一个池塘进行养殖。创建好池塘淡水环境后，放入养殖的鱼类即可。池塘是一个封闭的环境，方便养殖人员的管理。池塘的静水环境适合多种鱼类的生存，因此，养殖人员可以根据市场需求投放不同的鱼类进行养殖，可以最大化利用池塘。放入鱼类后，只需要定期投食，保证池塘水的质量适合鱼类生长即可。池塘养殖方便管理，投资不大，产出较高，非常适合各地养殖户开展小规模的淡水养殖。

1.3 稻田养殖

水稻在我国的农业生产中占有重要的地位，我国很多地区都有水稻种植，有些地区一年甚至成熟两三次，当地居民可以利用这一资源开展稻田养殖。水稻生产需要很多水资源，因此稻田就形成了一个适合养殖的区域。人们在稻田里投放鱼种，随着水稻的生长一起生长。这种养殖方式大大节约了养殖成本，不需要搭建拦鱼设施，也不用修建池塘，直接放入稻田养殖即可。稻田养殖的鱼类和水稻是相辅相成的，水稻为鱼类的生产提供自然舒适的生长环境，还有着丰富的资源供鱼类食用，促进鱼类生长发育。与此同时，鱼类也为水稻的生产带来了很多好处。最重要的一点是帮助疏松稻田的土壤，增加稻田土地肥力，为水稻创建了更好的生长环境。另外，鱼类可以帮助减少稻田病虫害。但是，稻田养殖有需要注意的地方，并不是所有的稻田都适合这种养殖方式，普通的稻田需要进行改造后才能进行鱼类养殖，在养殖过程中也需要保持稻田水资源充足，以供水稻和鱼类的健康生长。

1.4 网箱养殖

随着科技的发展进步，网箱养殖不断被采用。网箱养殖就是利用特定的箱笼进行养殖，将这些养殖箱笼放入适合的水域中进行精养［2］。这种养殖方式产量较高且不会流失，喂养时也能准确投放，不会浪费资源。通过网箱可以分种类进行养殖，目前逐渐被广泛应用，适合我国广大地区的实际情况及市场需求。

2 我国小规模淡水养殖存在的问题

2.1 缺乏专业养殖人员

目前，我国从事小规模淡水养殖的人员以农民为主，掌握的养殖技术较低，多是凭借养殖经验来开展养殖活动的，养殖技术不够专业。在养殖的过程中，对于鱼类出现的问题往往凭借经验去解决，并不能从根本上提升鱼类的质量和产量。另外，对于养殖市场缺乏明确清晰的认识，对于市场需求往往是跟随大流，因此并不能带来长期稳定的效益，对于养殖规模的扩大也非常不利。

2.2 养殖饲料问题

目前，我国很多小规模淡水养殖户并不重视鱼类饲料问题，对这方面的知识不够了解，在养殖过程中往往就近取材，利用周边的青草进行饲养。还有很多养殖人员采购不合格的饲料，这些饲料并不能促进鱼类的健康生长，甚至会对养殖区域的环境带来影响。长期用青草饲养鱼类也会对周边植被带来破坏，不利于长期发展。而伪劣、便宜的饲料对鱼类本身也会带来影响，并不能促进小规模淡水养殖业的发展，反而阻碍了小规模淡水养殖规模的扩大。

2.3 养殖环境污染问题

影响小规模淡水养殖的另外一个重要因素是养殖环境，干净的水资源才能促进鱼类健康生长。然而，随着我国经济的不断发展，工业生产规模的不断扩大，很多工厂被建立起来，越来越多的污水被排出。在淡水养殖业附近排出的污水严重影响了养殖环境，对鱼类的生长环境带来了破坏。随着这些污水不断流入江河湖泊，健康的水资源越来越稀少，淡水养殖所依赖的环境日益恶化。在受到污染的环境下生长的鱼类产量不高，品质极差，有的甚至不能拿到市场售卖。养殖环境的污染不仅降低了养殖人员的收入，而且抑制了小规模淡水养殖业的发展。

3 我国小规模淡水养殖发展策略

3.1 加强养殖人员的专业技能培训

目前，大部分淡水养殖人员缺乏专业技能，所掌握的养殖专业知识极少，因此严重影响了我国淡水养殖业的发展。因此，我国应给予小规模淡水养殖一定的政策扶持，主要包括对养殖人员的专业培养，定期给养殖人员开展养殖专业知识的讲座，传授科学的养殖方式和技巧。同时，选派专业的技术人员进行实地指导，帮助所有的养殖人员提升养殖技能。这些技能要全面，包括如何选择饲料、各个时期应注意的问题、疾病预防及市场需求确定等。另外，可以通过电视、网络加大对专业养殖技术的宣传力度，只有提升了养殖技术，才能帮助减少损失，提高经济效益，促进小规模淡水养殖业的发展壮大。

3.2 完善养殖销售方式

我国小规模淡水养殖品种一直比较单一，这是需要根据市场需求来完善。在养殖方式上，可以根据实际情况进行不断优化。另外，目前很多小规模淡水养殖区域并不集中，而合作联营可以帮助养殖人员减少在市场上的竞争损失，在一定程度上减少市场风险。在此基础上，可以大力拓展市场，适时发展海外贸易，为养殖人员增加收入。通过不断创新、完善养殖和销售方式，帮助养殖人员减少经济损失，结合海内外经验提升养殖技术和产量，洞察市场需求，不断扩大我国小规模淡水养殖规模。

总之，小规模淡水养殖是很多养殖人员的首选，对养殖业的发展有着重要的影响。目前，我国小规模淡水养殖还存在一些问题，仍有很大的发展空间，国家应给予相应的政策支持，帮助养殖人员提升养殖技术水平，推动淡水养殖业的不断发展，从而促进我国经济的快速全面发展。

［1］史超.小规模淡水养殖现状和发展状况［J］.畜牧水产，2016（3）：70.

［2］涂锦柱.小规模淡水养殖现状及发展方向［J］.农业与技术，2013（11）：162-163.