育肥牛养殖存在的不足及应对措施

郭广庆

（山东省费县畜牧兽医局，山东费县273400）

随着人们饮食结构的改变，牛肉的占比有了很大的提高，市场牛肉供应的缺口很大，致使牛肉价格居高不下，给育肥牛的规模化养殖提供了广阔的前景。但由于养殖户的养殖技术与意识问题，我国育肥牛养殖还存在较大局限性，需要进一步分析。

1 育肥牛养殖现存问题

当前我国育肥牛市场发展前景较好，并且相关养殖行业的生产规模在不断壮大，对此更应该注重科学的养殖方法，但现存养殖多以粗放型为主，其突出的问题为：

1.1 难以实现科学的优化方案，使得经济效益不稳定，当前我国部分地区对于育肥牛品种进行优化改良时处于无序养殖，缺乏明确的目标，操作方法过于简单，难以适应相关环境，并由于改良的不合理不科学性，导致育肥牛并未呈现较好的生产出栏率。导致相关养殖行业出现经济受损[1]。

1.2 粗放式管理导致缺乏营养供给，当前部分养殖场地管理尚不严谨科学，并缺乏相关的养殖管理计划，使得实施措施过于随便，缺乏管理的规范化、养殖的制度化。

1.3 难以保证全面的控制病疫情况。有的养殖户缺乏对病情病疫的重视与了解程度，往往只是在大范围暴发疫情时才进行相关处理。

1.4 现有养殖相关人员参差不齐。当前对于育肥牛养殖经验的传授方式主要是经过口口相传，因此使得其缺乏专业的知识，相关的技能、职业的素养，可见为了更好的实现现代化养殖，技术操作人员的经验与专业性是必不可少的因素，因此养殖人员的差异性，导致育肥牛养殖难以进步与发展。……