茶汤作品创作体系的兴起

许玉莲

马来西亚紫藤文化企业集团.茶艺学习中心主任。现任：马来西亚茶道研究会会长。漳州科技学院茶文化系客座副教授。中国漳州科技学院茶文化研究中心研究员。新加坡南洋理工大学中文学会，马来西亚国民大学分校华文学会茶艺顾问。著作：《茶铎八音一茶文化复兴之声》、《茶人的第三只眼》、《喝茶慢》、《约会中国茶A Passage To Chinese Tea》

大家天天在喝茶，但它未必是茶汤作品，很可能只是解渴饮品、保健品。也许那杯茶水只是媒介物，大家不过利用它作为聚会的接口，以便获得令人愉快的闲聊。这些都是脱离了茶汤本质来进行的喝茶行径，现今人们将茶汤置之高阁而来讲茶道，那是空虚的。当泡茶、奉茶、喝茶渐被包装成一种综合性消遣活动，例如包含了插花、服装、装置、表演、书法、舞蹈等，说是参加茶会却喝不上茶汤，而且活动内容大多只能供观看，泡茶者心想着的是如何穿得漂亮，带上精美的茶具到场，请人把茶席空间设计得美美的，举手抬脚的动作皆按标准来做。

参与者再也感受不到由茶的外观、质地与风味所带来的乐趣，至此地步，茶道内涵已经遭到粗糙地消减和简化。我们反对这种流行，主张除了茶.没有其他外物干扰的泡茶喝：带有苦涩感、收敛性的美味茶汤的进驻使人类肉体感觉舒畅清爽，进而春风化雨、五脏六腑产生精气，叫我们打从骨子里头透出内心的静寂与满足，这种通过茶汤体验获得丰富精神生命的泡茶喝，谓之茶汤作品的创作与欣赏。……