西南地区肉用山羊杂交组合效果研究及应用模式探讨

俄广鑫 杨柏高 段星海 黄勇富

摘要    在舍饲饲养管理条件下，用黑色波尔山羊、努比亚山羊、简阳大耳羊、金堂黑山羊为父本，大足黑山羊、云南黑山羊为母本，设计4个杂交组合，对其生长性能开展研究，并与对照群体本土大足黑山羊群体进行比较。结果表明，该4种杂交改良模式的F1代群体在生长性能方面得到不同程度的提高，尤其是黑色波尔山羊与云南黑山羊杂交模式改良效果最明显;不同杂交组合模式下在4月龄至6月龄间生长速度均大幅变缓，结合重庆当地市场需求，设计了杂交仔羊4月龄适龄冬季出栏的模式，在满足市场需求的同时，进一步提高农民收入，为当地扶贫工作提供新的参考模式。本研究根据观察研究和调研情况，提出在西南地区重视回归放牧养殖模式，因地制宜地开展多种养殖模式参与生产，不可单一追求经济效益而影响环境，违背生物生存发展规律。

关键词    杂交组合;生长速度;肉用山羊;西南地区

中图分类号    S827        文献标识码    A        文章编号   1007-5739（2018）23-0220-02

随着我国社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，人们的膳食结构发生了明显变化。在众多畜产肉食品中，羊肉由于低胆固醇、高蛋白质含量及富含多种氨基酸和微量元素，市场需求量与日俱增[1]。

我国现存的家养动物遗传资源极其丰富，仅收录在我国及我国各地《家养动物名录》中的猪、牛、绵羊、山羊及禽类的地方品种均在100种以上。值得注意的是，我国山羊总体存栏量占比近全世界的60%以上，是名副其实的山羊大国。……