黄颡鱼池塘养殖技术试验推广总结

封高茂 陈文静 丁立云 饶毅

(1. 江西省国营恒湖综合垦殖场，江西南昌 330123；2. 江西省水产科学研究所，江西南昌 330039)

0 引言

黄颡鱼(peiteobagrusfuividraco)属鲶形目，鲶科，黄颡鱼属。南昌一带居民又称之为黄芽头，因其肉质细嫩、无肌间刺、富含有人体必需的多种氨基酸、尤以谷氨酸、赖氨酸含量高，而颇受消费者欢迎。黄颡鱼喜群居、群体产量高，黄颡鱼具有生长速度快、管理方便、病害少等优点，只需5～6个月规格可达50～100克/尾，非常适宜单养，同时在南昌市由于黄颡鱼销量稳定、市场价高且稳定，故风险比养殖普通四大家鱼要小得多而备受养殖者青睐。鉴于此，江西省恒湖垦殖场在省农垦办农业处渔业科技入户工程将黄颡鱼列为主要品种加以推广，特别是2012年我们在恒湖垦殖场水产场推广了黄颡鱼健康高效养殖7.33公顷，平均每公顷产黄颡鱼11377.5千克，每公顷产花白鲢900千克，亩效益6613.03元，折算为每公顷净利润约为99195.45元，取得较好的养殖效果和经济效益。为进一步普及黄颡鱼养殖技术，尽快使该项技术在江西农垦发挥效益，现将养殖技术总结如下：

1 材料与方法

1.1 池塘选择

选择水源充沛、水质清新、无污染、排灌方便、面积0.2～0.667公顷、水深1.5～2米的鱼池15口。鱼池池底平坦，出水口比四周低20～30厘米，以备干塘捕鱼之用。进排水口用60目筛绢网过滤防野杂鱼等敌害进入。塘口每0.33公顷池塘用纱窗布网搭建成100平方米的食台，并配备增氧机、水泵等机械设备。

1.2 放养准备

投放鱼种前10～15天，用生石灰或漂白粉彻底清塘，以杀灭野杂鱼及有害微生物。……