红肉火龙果优质高产栽培技术探讨

陆有文

(湛江市遂溪县农业局,广东 遂溪 524300)

1 引言

随着我国社会主义市场经济的发展，我国的经济得到了飞速增长，人民的物质生活水平得到了极大的提高。中国是一个食品消费大国，人民对于饮食的追求也随着生活水平的提高而提高，人民不仅仅满足于填饱肚子，而是向合理膳食、健康膳食转变，吃得更加营养，吃得更加健康。火龙果是一种属于仙人掌科的水果，果实呈椭圆形，红肉火龙果果实中富含花青素、植物性蛋白，不仅可以排毒养颜、抵抗肌肤衰老，还可以帮助排脂去油，清洗肠道，它极高的营养价值，使得火龙果在近几年受到热捧。实现红肉火龙果的优质高产，是按照一定的种植手段来实现的，红肉火龙果的嫁接、栽种、施肥、幼苗管理和水分安排都有其特有的技术要求，本文深入探讨了在红肉火龙果各个种植环节的技术细节，为实现红肉火龙果的优质高产提供参考。

2 红肉火龙果的种植技术

2.1 嫁接

火龙果幼苗的根系不发达，直接种植会影响火龙果的生长发育，造成火龙果的品种退化和产量下降的现象的发生，无法达到优质高产的目的。红肉火龙果在嫁接的时候需要将嫁接的工具用酒精进行消毒，防止幼苗感染病毒。为了促进形成愈伤组织，需要萘乙酸钠溶液来对嫁接接触面进行处理，已到达提高成活率的目的。

2.2 红肉火龙果的栽种技术

2.2.1 搭架。种植红肉火龙果在栽种之前需要对栽种的场地进行搭架处理。首先需要在种植场地进行栽桩操作，栽桩的规模一般选用3m×2m的规格，一般选用水泥桩，水泥桩使用10cm×10cm×180cm的规格，水泥柱需要埋入土中40cm，露出土面140cm，方便红肉火龙果的生长。为了方便科学管理红肉火龙果的种植，在固定好水泥柱之后需要在水泥柱上固定圆盘，圆盘的规格一般选用半径30～40cm，为红肉火龙果的生长提供必要的支撑。

2.2.2 栽植。红肉火龙果的栽植没有具体的时间要求，但是有温度要求，在0℃左右红肉火龙果的生长就会停止，所以要对温度进行严格的控制。在红肉火龙果的定植之前需要在水泥桩的三个方向挖出可以定植的土坑，在坑中放置腐熟的土壤和有机肥料，并且注意保持定植穴中的土壤湿度。每个定植穴中适合种植一株红肉火龙果幼苗，幼苗种植深度在土壤下3～4cm为宜。

2.2.3 栽植注意要点。温度和湿度要重点控制，种植红肉火龙果温度要控制在20～35℃之间，这个温度区间火龙果的长势最佳。湿度应该保持在70%左右，便于火龙果更好的吸收养分；为了保证火龙果每株在第三年量产，在种植半年后会得到中苗，待种苗长到1.2m左右时候进行中苗的分枝处理。第一年需要注意冬季的温度控制，防止植株上生成新芽，降低第二年火龙果产量。种植第二年每株火龙果需要进行减枝，减去老枝，并保持较高的温度来促进新枝的生长。

2.3 红肉火龙果的施肥技术

火龙果的施肥技术分别体现在基肥和追肥这两个方面。肥料为植物生长提供必要的养分。基肥作为为植物生个生长期提供养料的重要措施，在植株栽种前就要用养料充分的肥料与土壤进行混合；追肥是在植物生长过程中进行的保持植物长势和营养的手段。

2.3.1 基肥。在火龙果的种植过程中，植物的营养来源主要是来自于基肥，因此在火龙果种植前，需要用富含氮磷钾的复合肥在土壤中喷洒，并将腐熟的土壤与此进行充分的混合。在进行翻土时，只需将翻土深度控制在12cm左右即可，可以有效的保护土壤的肥力不被破坏。

2.3.2 追肥。火龙果种植过程中，追肥起到了良好的辅助供给植物养分的作用。一般选择水溶性较好肥料制作成液肥，喷洒在植物表面上。红龙果的不同时期，所需的液态肥料的营养含量也不相同。在火龙果的幼苗期，植物需要生长，因此应该使用氮元素含量充分的水溶性复合肥进行喷洒；在火龙果果实处在转色的时候，就要使用氮元素含量少、磷钾元素含量多的水溶性复合肥喷洒在植物表面，促进火龙果果实进行色素积累；在果实转色完成之后，就要减少复合肥的用量同时加大水分的供给，来保证火龙果果实水分充足和果肉饱满。

2.4 红肉火龙果种植幼苗管理技术

火龙果的幼苗管理有一定的技术要求，由于幼苗根系不是特别发达，要想实现火龙果幼苗的成活，需要注意以下几点：

2.4.1 种植幼苗时的方法应该使用扦插的方式，并且要将幼苗插在浅土附近，大概3～4cm左右，并且注意要将幼苗于提前固定好的水泥桩捆绑好，以便幼苗向上生长。

2.4.2 在种植幼苗时，要保证幼苗直立，区分好幼苗的上下部分，确保幼苗的生长部分朝上于水泥柱捆绑，避免因为种植时错误方向导致的幼苗成活率低的现象的发生。

2.4.3 种植幼苗后，需要对幼苗进行细致的观察。确保幼苗生长的各个营养元素的充分供给，同时注意时刻调整水分供给量和日照的时间，为幼苗的成活提供保障。

2.4.4 在种植的第一年，需要对底部的新芽进行去除，为幼苗的生长节省养料；火龙果种植第二年，可以按比例的对顶部的幼芽进行保留，其他的连同底部的幼苗都要去除。将植株上相应的幼芽进行有选择的去除，不仅可以保证植物生长时养分的浪费，还可以对第二年的产量起到提升的作用。

2.5 红肉火龙果的水分管理技术

红肉火龙果属于仙人掌科，火龙果属于耐旱型植物，一般土壤含水量达60%～80%就能正常生长，但耐涝性较差（所以不能用小管出流等灌溉），因此在生长过程中不适宜灌溉过多的水分，火龙果的根系大多集中在浅层土中，如果灌溉水量过多，植株的根系就会腐烂，进而导致植物的整体死亡。所以需要在火龙果种植园内设置排水系统，大雨过后可以将田地里的积水有效的排掉，防止火龙果泡根的现象的发生。其次，可以将火龙果的灌溉方式改为滴灌或者喷灌，滴灌和喷灌不仅有效的起到节水的作用，更主要的是有利于火龙果植株更好的吸收水分。灌溉时期灌溉应在果树未受缺水影响之前，绝不能在果树已有旱情(如萎蔫、果实皱缩)时再浇水。判断是否需要浇水主要看土壤湿度。在国外，一般用测量仪器测定土壤湿度来指导灌溉。确定灌溉时期除根据土壤湿度外，还要考虑气候条件和果树本身的生长发育阶段。在生产过程中，需要注意在以下几个时间段进行供水。

2.5.1 在火龙果发芽期到火龙果开花期，此阶段火龙果叶表面积增大，光合作用增加，要想保证植物的正常生长，需要加强植物的灌溉水量。

2.5.2 幼果的形成阶段，这个阶段需要加强水量的供给，否则植物的叶片会向幼果抢夺水分，导致幼果的形成受阻，水分不够果实就会干瘪，最后脱落，造成火龙果产量减少，造成农业经济的损失。

2.5.3 采果前后及休眠期在秋冬干旱地区，此时灌水，可使土壤中贮备足够的水分，有助于肥料的分解，从而促进果树翌春的生长发育。火龙果秋冬最后一批果采收后，进入休眠期，此时如有适当的灌水，可促进植株的生长，促使枝条尽快成为结果枝。

3 结语

红肉火龙果因其独特的口感，受到大部分人的喜爱。相比白肉火龙果，红肉火龙果含有较多的天然色素和更好的营养价值，因此经济效益也比白肉火龙果要好。我国十九大提出，我国已经进入社会主义发展的新时代，在2020年我们要实现社会的全人民脱贫，探讨种植红肉火龙果对于果农的精准脱贫有很大帮助。红肉火龙果果实富含的花青素和植物性蛋白质也很符合现在国家所倡导的全面健康饮食的要求，另外其自身的糖分和水分也利于人体吸收，成为对自身形体有更高要求的和喜欢健身运动的人士的新宠，随着人民健康意识的提高和国家倡导的提高人民身体素质的战略规划，对于红肉火龙果的需求将会进一步增加。本文以红肉火龙果为例子，从火龙果的栽种、施肥、幼苗管理和水分管理进行了细致的研究，为红肉火龙果的优质高产的实现提供了可行性方案，希望能为果农种植红肉火龙果产量的提高作出贡献，为我国经济发展贡献一份力量。

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