允许儿童犯错

2018-02-23 21:16
学前教育 2018年11期
关键词:师幼小心红薯

幼儿的学习是以直接经验为基础的,他们通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验。在食品制作环节,儿童成功了能获得经验,不成功亦能获得经验。

种植活动巧铺垫。为使儿童更加积极主动地投入到食品制作的体验活动中,我园开展系列户外种植活动。从种植种类的选择、种子的选取、方式的设计、工具的准备等一系列环节均引导儿童全程参与。儿童在照顾植物的过程中,动手能力、情感以及发现问题、解决问题的能力均得到发展。收获环节,自然离不开品尝体验,因为这是儿童付出很多努力、耐心等待的结果,所以自然对食品的制作跃跃欲试。

师幼讨论助反思。食品制作前,首先提高儿童的卫生意识。我们会和孩子一起通过谈话、讨论,理解操作过程中的注意事项,如“为了让做出的红薯饼更加卫生、可以食用,我们应该注意些什么”。

在操作过程中,我们会请配班老师录制相应的视频,尤其是操作不规范的现象。很多时候,孩子们的不小心“犯错”,可能当时自己都没有意识到。活动结束后,师幼共同观看视频,讨论、发现问题,互相提醒,引起反思,在后续有所改变。

全程参与懂珍惜。我们让儿童全程参与材料的准备。如制作红薯饼,从红薯的清洗、去皮,到和面等环节,均让儿童全程参与,充分体验美食的来之不易,孩子们自然会加倍小心。当然如果操作过程不小心弄脏了,无法食用了,我们也会和孩子们商量该如何处理。比如,有一次孩子们在红薯饼制作过程中,不小心将面饼弄脏。讨论后,大家纷纷表示,扔掉太可惜了,提议将面饼送至美工区,继续玩捏面人的游戏。也许,此次孩子们并没有品尝到多少美食,但是他们懂得了珍惜,在以后的操作中,会加倍小心。

孩子们就是在不断尝试、“犯错”中习得各种经验的。作为老师,要允许孩子犯错。■

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