网络订餐食品质量令人忧 各国如何监管网络食品经营者

现如今，“宅男宅女”吃饭都不用跨出门槛，可以在家解决，这都归功于速度快捷、价格便宜的网络订餐。然而，看不见的“餐厅”卫生如何实现有效监管成了一个亟待解决的大问题。

国家食品药品监管总局近日发布《网络餐饮服务监督管理办法》（征求意见稿），明确规定网络订餐商户应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证，不得超范围经营，否则将面临最低5万元的罚款。

征求意见稿中指出，网上公示的网络餐饮服务提供者，店名地址应当与实际店名地址一致，公示的門面、大堂、厨房等图片，应当与实体店一致，公示的菜品信息主、辅料应当与实际菜品和所用主、辅料一致。公示的图片应当与实际菜品基本一致，否则将面临5千元到3万元的罚款。对于网络订餐商户征求意见稿指出，应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证，不得超范围经营，否则将面临最低5万元的罚款。送餐人员的行为也将纳入监管范围，送餐人员应当避免直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染，使用安全无害的配送容器，并保持容器清洁。如果送餐员未履行相应义务，食品药品监管部门将会对送餐员所在单位进行5千到1万元的罚款。

看不到实体店、看不到制作经过，网络的隐蔽性给非法经营的餐馆提供了可乘之机，对消费者来说，这是可怕的隐形炸弹。不知不觉中，你可能都不知道自己到底吃了什么。对这些隐藏在网络背后的食品经营者应该如何有效监管？……