2016中国连锁餐饮业财富论坛 倒计时！
2018-03-13 20:45:13
中外食品工业
2018年3期
关键词：标准化
2016中國连锁餐饮业财富论坛为您解答：
如何突破行业困局：利润持续减少。2011年平均利润为8.52%的中国百强餐饮快餐行业，2015年滑落至2.8%。
如何赢得资本市场：2016大量企业倒下，但也有28家餐饮企业获得总规模900亿元的融资。老牌名店澳门豆捞资本为王逆势扩张。
如何进行升级转型：创建80、90后心仪的消费场景？西式快餐麦当劳推出智慧概念餐厅，必胜客试验去标准化……
如何玩转热点品类：味千拉面增进多品牌布局、呷哺呷哺18年来首次推出高端品牌，真功夫启用新品牌形象紧盯年轻人，串亭烧烤短时间快速扩张……
如何进行新媒体营销：聚焦连锁餐饮热点事件，实现餐饮业的娱乐化、趣味化的消费功能。
如何利用中央厨房扩张：兼顾个性化与标准化，在资本风口上的黄太吉玩不转谁又能玩得转中央厨房。endprint
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