试论大众传媒关于“地沟油”事件的新闻报道框架
——以《人民日报》为例

□ 郭倩倩

中国自古就有“民以食为天，食以安为先”的说法，但“地沟油”问题引发公众的注意主要还是依赖于大众传媒的报道与议程构建。本文以“地沟油”为关键词，对2001年11月（从当月起《人民日报》开始有关“地沟油”的报道）至2012年6月的《人民日报》的全文数据库做检索，获得样本174篇，除去内容关联度较低或重复的新闻文本，剩余有效样本120篇。此次分析涉及报道数量、报道主题、消息来源、报道体裁、语气程度、高频词汇等多项变量和指标。通过仔细分析，清晰呈现大众传媒在新闻生产方面其内容框架的设置过程、主流媒体在报道时采用的主要新闻框架以及人们在此新闻框架的引导下对“地沟油”问题的关注程度。

一、报道数量

报道数量体现的是新闻媒体对某一新闻事件的关注程度。通过以“地沟油”为关键词获得各年度报道数量的数据，发现《人民日报》对“地沟油”问题关注度的变化趋势有以下特征。

（一）2000年以前，以“食品安全”为关键词搜索《人民日报》，只有9篇新闻报道，而以“地沟油”为关键词搜索则没有发现相关报道。可见在2000年以前，人们对食品安全的关注还没有发展成为重要议题，食品安全话题并未进入主流权威媒体的关注视野，《人民日报》对“地沟油”的报道是从2001年11月才开始的。

（二）《人民日报》对“地沟油”的报道在2001年-2009年中基本处于持续报道低量，报道数量每年不超过10篇，只有在2003年和2007年出现波峰，同时2008年出现相对低谷。

2002年，《食品生产经营单位废弃食品油脂管理的规定》颁布实施。……