超声微波协同萃取枸杞黄酮的工艺研究

康慧芬，徐 建，李晓静，王佳文，杨惠琳，张立忠

(1.宁夏宝塔化工中心实验室(有限公司),宁夏 银川 750001； 2.宁夏宝塔石化科技实业发展有限公司,宁夏 银川 750001)

枸杞是传统的常用中药材，具有养肝明目、补血安神、润肺止咳、延缓衰老等功效[1]。有效化学成分主要包括色素类、多糖类和黄酮类化合物等[2]。黄酮类化合物是枸杞的重要活性成分，能改善血液循环、抗菌消炎、抗氧化、抗衰老、增强免疫力等，已作为天然色素、抗氧化剂、抗菌剂应用于食品工业、药物、化妆品等行业。由于其具有较强的药理作用与生物活性，已成为国内外关注和研究的热点[3]。本研究采用超声微波协同萃取法提取枸杞中的总黄酮。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

材料：枸杞(宁夏沃福百瑞生物食品工程有限公司)在60℃烘箱中烘干过夜，用粉碎机粉碎，混匀后待用。

标准品：芦丁标准品(中国药品生物制品检定所);

试剂：乙醇、氢氧化钠、硝酸铝、亚硝酸钠，均为分析纯。

1.2 主要仪器

超声微波协同萃取仪(上海新拓微波溶样测试技术有限公司); 电子天平(上海精密科学仪器有限公司); 紫外-可见分光光度计(德国耶拿仪器公司)等。

1.3 试验方法

1.3.1 标准溶液的制备

精密称量10.00mg干燥至恒重的芦丁标准品于100mL容量瓶中,加入70%乙醇溶解并稀释至刻度，摇匀后备用。此标准溶液浓度为0.10mg/mL。

1.3.2 最大吸收波长的确定

精确量取10mL芦丁标准溶液于50mL容量瓶中,加入2mL 5%亚硝酸钠溶液,混匀后于室温放置6min；加入2mL 10%硝酸铝溶液,混匀后室温放置6min；再加入10mL 4%的氢氧化钠溶液,摇匀；……