罗勒挥发油提取工艺及其应用研究进展

陈群，张兴，王杰

(亳州职业技术学院，安徽 亳州 236800)

罗勒(OcimumbasilicumL.)为唇形科一年生草本植物罗勒的地上部分，别名有九层塔、甜罗勒、毛罗勒、兰香等，全国各地多有栽培。罗勒性温，味辛，能疏风解表行气、化湿消食和中、活血、解毒消肿，主治感冒、头痛、发热、咳嗽、中暑、食积不化、消炎等。且无毒副作用[1]。罗勒植物资源非常丰富，化学成分种类也非常的多，药理活性也相当广泛，且在民间的应用和研究已有很长的时间。

1 罗勒挥发油的化学成分

由于罗勒具有广泛的生理功能和生物功能，因此很多学者对其化学成分进行了分析。近年来的研究表明， 有研究报道罗勒化学成分主要为萜烯类及其含氧衍生物，其中以丁香酚、芳樟醇、草蒿脑、茴香脑、1,8-桉叶素、杜松烯醇的含量较高[2]。不同产地的罗勒化学成分和含量都有明显的差异。Politeo等[3]将澳大利亚生长的罗勒中挥发性糖苷与和罗勒油中的挥发性糖苷进行了研究，发现罗勒和罗勒油中都含有丁子香酚，沉香醇，α-松油醇等几种成份。

卢汝梅等[4]用GC-MS法分析了广西产的罗勒挥发油的化学成分，采用传统方法水蒸气蒸馏法提取罗勒挥发油。测定出54个化合物，占挥发油总量的90.21%。广西罗勒挥发油的主要成分与其他产地的罗勒的化学成分存在明显差异，我国本地生长的罗勒中挥发油的主要成分也有许多学者进行了研究。如重庆地区生长的罗勒挥发油的主要成分，分离鉴定出了17个化合物，包括6种榭皮素，2-丁香苷等[5]。而福……