乳腺癌会“吃”出来吗

许双塔

问我想“丰胸”，木瓜、榴莲有用吗？

专家解答：木瓜、榴莲真能丰胸吗？其实这一说法主要归功于中国广大劳动人民“以形补形”的臆测。如果硬要跟医学理论有所沾边的话，网上广为流传的解释是：“木瓜、榴莲等含有丰富的木瓜酵素和维生素A，能刺激女性荷尔蒙（雌激素）分泌，助于丰胸。”然而，从营养学角度来讲，绝大部分营养元素只是提供满足人体生长发育的物质需要，跟胸部的发育并无关系。其实，胸部的大小早在一出生就已经决定，女性一生胸部发育只存在于两个时期，一个是青春期第二性征的形成，另一个是妊娠期为哺乳准备。而乳腺癌的病因，是由遗传与环境共同作用的结果。食物仅仅只提供了能量和生长所需的营养素而已。另外，切忌“乳房保健按摩”，不仅无法起到预防乳腺癌的效果，反而按摩时可能用到的“保健品”常含有“雌激素”类物质，长期按摩可通过皮肤吸收蓄积，且对肿块的长期挤压有致乳腺癌早期转移的风险，这一点临床上屡见不鲜。

发奶的食品，如猪爪、鲫鱼等，吃多 了会不会得乳腺癌？

专家解答：乳腺是女性内分泌系统的靶器官之一，主要受雌激素、孕激素的周期性波动影响。临床上部分类型乳腺癌通过抗雌激素治疗确实可起到预防肿瘤复发的好效果。而分泌乳汁主要靠催乳素，催乳素一般只存在于哺乳期以及部分垂体病变的患者。成年女性乳腺也可以分泌少量乳白色液体。研究表明，哺乳期的催乳素对乳腺具有一定的保护作用。而所谓的发奶食物，如猪爪、鲫鱼等，只发挥了营养素作用，与预防乳腺癌无关，当然也不会增加乳腺癌的发病及复发风险。恰恰相反的是，乳腺癌患者，特别是在术后恢复期、化疗间期更应吃这一类高营养价值的食物，以补充足够营养，也才有力气去对抗病魔。另外，备孕期的女性得注意，由于乳房属于相对隐私部位，加上很多女性对正常生理结构的认识不足，一些女性存在先天的乳头发育畸形，最常见为乳头内陷，这类乳房常伴有乳头下方的乳管迂曲畸形，哺乳期时容易引起乳汁瘀积，易反复引起乳腺炎，较严重者可发展为乳腺脓肿。因此，备孕期妇女如发现自己乳头畸形，建议尽早先行乳头畸形矫正手术，以尽可能降低乳腺炎的发病风险。

我是乳腺癌患者。什么能吃，什么不 能吃？

专家解答：乳腺癌患者饮食根据个人习惯，与日常并无区别。需要注意的是定时、定量进食，不要暴饮暴食、偏食，要有计划地摄入营养和热量。在术后以及化疗放疗间期宜适当减少脂肪的摄入量，健康饮食，如少食肥肉、高脂食物、烤糊焦化的食物及变质食物等，忌食辛辣之品，烟酒更是百害无一利。

建议多吃富含维生素A、维生素C的蔬菜和水果。常吃含有抑癌作用的蔬菜，如卷心菜、荠菜、蘑菇、菜花、西紅柿等。常吃干果类食物，如芝麻、南瓜子、花生等。它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值较高。

（作者每周三上午有专家门诊）