果蔬香猪园里的新生代职业农民
——记九台区山里人家养殖农民专业合作社负责人康丹丹

2018-03-29 09:07
吉林农业 2018年7期
关键词:丹丹果园水果

纺织女工的人生再定位

康丹丹,1984年出生于九台区沐石河镇的一个偏僻的小山村,和大多数80后一样,有一个大学梦,有一个城市梦,但是由于家庭条件困难,家里还有一个妹妹需要上学。于是,本来考上实验高中的她,为了减轻父母的压力,也为了不影响妹妹读书,选择了一所职业学校,学习纺织专业。

中专毕业后,她开始了在城市的打拼生活,从最开始的一名普通纺织女工,经过几年打拼成为人人羡慕的都市白领。然而,由于每天加班,让原本从小体弱的康丹丹病倒了,而且这一病不轻,患上了被称为“不死的癌症”——强直性脊柱炎。她想家,想念家乡的山山水水,想念爸爸。儿时最佩服的人就是爸爸,爸爸只有一只手却支撑了整个家,而且让她和妹妹生活得很幸福。爸爸坚强又聪明,别人两只手才能完成的事,铲地、编筐、割草、种田……他一只手都能完成。也许是从小受到爸爸坚韧性格的影响,康丹丹勇敢地面对生活给她的挑战,她没放弃对生活的希望。在病床上,她陷入了深深的思考,对自己的人生进行了重新的规划和定位,决定回家做绿色农产品。

自创原生态果蔬香猪园

2014年,在农村养病期间,她注册了一个淘宝店铺,准备在网上推广家乡的农产品。她细致分析了当地的资源优势,看上了一片果园。同时,通过多方考察,选择了东北地区市场空缺,营养价值又极高的香猪品种。没错,她准备用果园养“水果香猪”,但她根本没有养猪的经验,父母对于这种新模式的养殖方法也不了解。于是,她利用网络开始了艰难的学习,边学边养,但猪还是死了不少。她便找到相关专家请教,没日没夜埋头在果园里忙碌、钻研,经过两年多的摸索,终于找到了果树下饲养“水果香猪”的秘诀。

秘诀就是在养殖过程中坚决抵制饲料,回归原生态的养殖方式,让小猪自然生长。“春风拂绿草,夏阳照果实,秋水映蔬菜,冬雪掩秸秆。”康丹丹津津乐道,根据东北四季的气候变化,果园为小香猪搭配“营养餐”,而且还都是自然生态的好食材。通过水果、蔬菜和自产有机粮食的喂养,聆听着大自然的音乐,满山遍野奔跑嬉戏的“水果香猪”形成了独特口味的肉质。她最高兴的就是提着一篮水果,让成群的水果香猪跟着她满山的奔跑,跑累了就躺在野草上晒着太阳,享受着香甜的果实。

每逢周末,在康丹丹的果蔬香猪园里,许多家长陪着孩子来体验农村生活,一起割草,与小香猪亲密接触,拍照合影,视频记录,体验着种植、饲养的乐趣……

组建合作社乡村迎新风

农业创业,不局限于提供农产品,也要为顾客提供回归自然的舒心体验。2015年,康丹丹创立了“山里人家养殖农民专业合作社”,创新了“巴马香猪、藏香猪果园养殖”模式。试验期间,2000平方米的果园里养了60头小香猪,每头小香猪的活动面积在30平方米以上。传统的农业模式收入微薄,大家都试图寻求新思维、新模式。康丹丹说,“水果香猪”就像一股新鲜血液,给她家乡的农民带来了希望。

“杏子、李子、樱桃、海棠、香梨,果香满园。几头巴马香猪趴在树下啃食着果子;几头藏香猪,有的俯着身子拱白菜,有的躲在草丛间睡懒觉……”一段段视频,记录着康丹丹的创业成果,客户们食用过“水果香猪”肉后纷纷表示,找到了儿时的味道。大家也非常喜欢这个坚强面对疾病,微笑面对生活的快乐女孩。

康丹丹用水果养出的香猪,一年只能长80多斤,最小的香猪才30多斤。不仅口味独特、肉香四溢,还具有药用价值。目前,她的香猪销售价格为30~35元/斤,分割肉48~68元/斤,可获利15%~25%。合作社借助淘宝、微信等电子营销平台,初期销售额约有20万元。经过两年的经验积累,她还形成了一套自己独特的销售经——“私人定制”。每位顾客都有独立号牌,不仅仅是购买者,更是参与者。他们全程参与小香猪的养殖过程,并监督果园的养殖环境。

她利用空闲时间多次参加吉林省新型职业农民培训、全省青年农场主培训,积极学习新的养殖技术,通过青年农场主省外的参观学习活动,她开阔了视野,也发现了自身的不足。培训过程中,她更加关注国家的农业政策,国家提出构建新型农业经营体系,发展多种形式的规模经营,扶持发展新型农业经营主体。同时,加大对新型职业农民和新型农业经营主体领办人的教育培训力度,这让康丹丹对未来合作社的发展充满了新希望。

康丹丹将对自己的农场进行重新的规划与定位,她整合全村650亩土地,统一规划,预计用5年的时间,建成一个东北地区最大的以草编为主题的文化村,集合草编产品、特色“小地主”果园基地,林下散养水果香猪、溜达鸡以及蔬菜干、水果干、野菜干等东北特色农产品及乡村体验游为一体的旅游村,带动当地100~200户村民参与到农产品生产加工和乡村游的服务中,让村民达到人均增收1万元以上的收益目标。

作为一名新型职业农民,她愿成为当地农业发展的“领头羊”,用“知识、技术、创新”让农业生产更有价值,带动家乡的农民一起做新时代的新农民。

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