β—环糊精壳聚糖复合材料处理废水的研究进展

刘佳鑫，王思琪，赵 珺

(长春大学，长春 130022)

工业的快速发展，导致工业废水的种类和数量不断增加，对人们生活环境造成了严重危害。为了保护我们赖以生存的环境，工业废水的处理越来越重要。壳聚糖(chitosan)也称脱乙酰甲壳素，是通过甲壳素(chitin)脱乙酰化获得的[1]。其分子链中含有大量的氨基和羧基，并可与许多重金属离子、腐殖酸类物质及表面活性剂形成稳定的螯合物，在废水处理领域有良好的作用。然而，由于壳聚糖的氨基易发生质子化，从而容易形成阳离子电解质而发生溶解，因此制成的吸附剂在吸附过程中会发生一定的损失。

β—环糊精，也称为环麦芽糖七糖，可以形成完整氢键带，其溶解度也就较高，由于β—环糊精的特殊结构，能有效地包裹一些有机物和无机物客体，将他们从环境中提取出来，从而降低其污染程度[2]。因此近年来，通常将β—环糊精与壳聚糖复合以提高壳聚糖的机械性能、吸附性能、再循环性能等。

1 壳聚糖及环糊精的结构和性质

1.1 壳聚糖的结构和性质

壳聚糖在常温下是白色或灰白色半透明固体。其分子链上分布着大量的能与分子相互作用的活性基因，例如—OH、—NH2、乙酰氨基等。壳聚糖不溶于水、碱性、硫酸和磷酸溶液，但可溶于大多数无机和有机酸溶液。在酸性溶液中，壳聚糖分子中的氨基可与质子相结合，从而使壳聚糖带正电荷并且可以进行水解反应，最终水解成单糖和寡糖[3]。壳聚糖分子链上乙酰基数越多，平均分子量越小，其溶解度就越好[4-5]。……