物到极致品自高
——王歌林和他的壶艺

王 琴

（景德镇陶瓷大学，江西 景德镇333000）

“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，产生了相应的茶具，作为我国茶文化中重要组成部分，其不仅仅是一种商品，很多情况下，茶具还是一种文化象征，与我们的精神追求和行为方式息息相关。

随着科学技术的不断进步，茶具的设计、制作也在不断更新，现代观念的注入和新材料的运用，茶具在形式上更富时代特征，也更具美感。“和器”公司设计师王歌林先生就是其中一位孜孜不倦的探索者和实践者。

1978 年，王歌林出生于山东淄博这一陶瓷生产基地。由于从小耳濡目染，王歌林很快就展现出高于同龄人的艺术天分和热情，也就早早地将陶瓷创作作为自己的人生理想。并在之后的学习、创作中，成就斐然，在圈内有着广泛的知名度和影响力。

王歌林设计的“和器”系列茶具，精致小巧，庄重雅致，有着浓浓的“学院派画风”和独特的审美趣味，同时极富现代感和时尚感，显示出设计师的卓越艺术感悟与敏锐的洞察能力。当然，这种感悟除了与生俱来的艺术秉性外，同王歌林本人深厚的学术修养密不可分。这一点充分体现在他对大文化及艺术共性的解读方面。王歌林的壶取名“有幸壶”，取“三生有幸”之意，尽显敬天格物精神。“从一把泥土，到经过双手的琢磨、火的淬炼，从而打造出一把完美的壶，就壶本身而言，是一件非常幸运的事；而这把壶又能找到懂得欣赏和爱惜它的主人，也是一个幸运的过程。于制壶者和用壶者而言，得一把具有生命力的好壶，何其有幸。”收藏家的评价中肯而客观。

作为陶壶设计师，王歌林认为“一套完美的茶具，不仅能够泡出色味俱佳的茶水、茶汤、茶沫，同时还要同饮茶环境有着‘共生关系’”，谈到共生关系，王歌林略微停顿了一下，而后深入解释“何为茶道中的共生关系”：“简而言之，就是二者相得益彰。涉及到茶叶、茶水、茶具、茶席、厅堂、装饰、主客人方位……各方面因素，这是一个看似简单随意，却内蕴非常复杂”“茶禅三味本身具有灵性，是超越四维空间的。在这个空间之中，茶具才能显示其应有的生命力度，也才能完整展现自己的生命状态。”“我们的设计，就是以再现茶具的生命意蕴为最高要求，当然这种意蕴必须是当代的。”

除了环境的因素，王歌林还谈及茶具设计的“时间因素”，这一点也极大提起了我们的兴趣。“一种茶从刚泡再到浓香再到三泡、四泡乃至尾泡，醇香的浓度和沉淀的时间各不相同，这是茶具设计的一个重要指标”，在王歌林看来,不同的茶叶品种和茶器造型、茶具制作原料的关系也是相辅相成，不同的茶壶适用不同的茶叶，不一样的茶叶适合特定的茶壶，才能冲沏好的茶水来。“就好比一位侠客，得心应手的武器才能将本领发挥到淋漓尽致，否则就完了。再如十八般兵器，也各有各的套路、玩法和规律，如果乱了套一切都会走样！”

说话的当儿，王歌林随手给我们拿起几个茶具给我们演示，乌龙茶一定要选用白瓷壶具，因为这类茶壶聚拢茶香，“冲泡的茶水才能香气扑鼻，体现茶的品质”；普洱茶则要选用紫砂壶，这类茶具保温适中，与茶水不会发生化学反应，并能获得出众的色与味；陶质茶具多冲野生绿茶，这样香味漫溢，水色澄清，即使夏天也不易变质……

谈及品茶人的心境，“这也是茶具设计必须重视的因素”“对象不同，对茶的理解不一样，他们的时空观也不同。茶具设计是合目的性的创造活动，针对不同群体的生活习惯，茶具设计一定要符合他们的审美品位来”。

在王歌林看来，饮茶虽说是生活中极为普遍的生活方式，但高雅的茶艺则是品质、也是格调的体现。只有深入了解材料的特性、功能的多样、客体的感知等众多因素，才能设计出出色、高品位的茶具来。

在王歌林的工作间，看到了众多千姿百态、造型各异的各类茶具，但共有的特征是制作严谨、细密、精致，壶盖与壶身严丝合缝；壶把与壶身的比例则恰到好处；壶身饱满圆润、张力敛而不放、蕴籍馨香，融合了宜兴紫砂壶的精巧和台湾陶艺的创新与活力。他的每一把壶都是在双手的揉搓下，陶土变得越发均匀、紧致。机器开启，轮车旋转，陶土被双手环绕，借助轮车的旋转之力越拉越高，一个中空的器皿雏形神奇般地出现了。这是知名陶瓷艺术家王歌林拉胚的一幕。“拉胚是器物灵魂塑造的关键，它的线条、轮廓、空间，是手艺人对壶的美学表现。”王歌林解释。从事陶瓷艺术美学将近二十年的他，对壶的线、面、体、量、形，有着出色的把握与综合掌控力，对他来说，“每一把壶，都有一股生命力”。

“尊重自然，尊重壶，尊重用壶的人。”王歌林所追求的“人性-物性-道性”的造物观、随心所欲不逾矩的设计理念，让器物更加适用也更显美观，这种思维导向不仅拓展了现代茶具设计的新思路，也体现了传统茶文化在今天已经呈现出不同于以往的新形态与新发展。